Паспорт качества № 280739

Печенье сахарное «Каскад» «Топленое молоко»

АО «Кас-Кад плюс»

Изготовлено: АО «Кас-Кад плюс», 198302, Россия, г.Санкт-Петербург, ул.Морской Пехоты, дом 6, корп.2, лит. А, пом. 5-Н, кабинет 31 Фактический адрес: 192236, Россия, Санкт-Петербург, ул.Белы Куна, д.32, лит.Н

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 290 г
Полное наименование Печенье сахарное Топлёное молоко
Изготовитель АО «Кас-Кад плюс»
Состав мука пшеничная, сахар, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода питьевая, патока, крахмал кукурузный, молоко топлёное, яичный порошок, соль, разрыхлители: гидрокарбонат натрия (сода пищевая), гидрокарбонат аммония, ароматизатор натуральный «Топлёное молоко».
Срок годности 6 месяцев
Условия хранения При температуре не выше 30°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Произведено АО «Кас-Кад плюс», 198302, Россия, г.Санкт-Петербург, ул.Морской Пехоты, дом 6, корп.2, лит. А, пом. 5-Н, кабинет 31
Фактический адрес: 192236, Россия, Санкт-Петербург, ул.Белы Куна, д.32, лит.Н
Стандарт ТУ 9131-001-46906906-2004

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности
  • Соответствует требованиям ГОСТ 24901-2014 по физико-химическим и органолептическим показателям
  • Сравнительно низкая щелочность по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
  • Содержит очень мало (0,02%) транс-изомеров жирных кислот по сравнению со средними значениями для данного вида продукции

Недостатки

  • Придуманное название «Топленое молоко» может вводить потребителя в заблуждение, поскольку в составе печения молоко отсутствует
  • Фактическое содержание жира на 21% отн. ниже заявленного в маркировке

Печенье сахарное «Каскад» «Топленое молоко» соответствует требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Соответствует требованиям ГОСТ 24901-2014 по физико-химическим и органолептическим показателям. Сравнительно низкая щелочность по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Содержит очень мало (0,02%) транс-изомеров жирных кислот по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Придуманное название «Топленое молоко» может вводить потребителя в заблуждение, поскольку в составе печения молоко отсутствует (согласно маркировке и результатам исследования жирнокислотного состава жира продукта), в маркировке указан ароматизатор «топленое молоко». Фактическое содержание жира на 21% отн. ниже заявленного в маркировке.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв