Паспорт качества № 275183
Печенье сахарное «Брянконфи» «Топленое молоко»
АО «Брянконфи»
Изготовлено: АО «Брянконфи», 241014, Россия, Брянская область, г.Брянск, ул.Вокзальная, д.116
Описание

Достоинства
- Безопасное
- Хорошие органолептические свойства
- Соответствует стандарту по физико-химическим и органолептическим показателям
- Низкое содержание трансжиров
- Относительно высокое значение показателя намокаемости
Недостатки
- Придуманное название «топленое молоко» может вводить в заблуждение потребителей, поскольку указанное в составе молоко топленое фактически в составе печенья отсутствует или содержится в очень незначительном количестве (с учетом содержания молочного жира менее 3% от общего жира), между тем, как в маркировке (в составе) указаны молочные компоненты: сгущенное молоко с сахаром и молоко топленое
Печенье сахарное «Брянконфи» «Топленое молоко» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Придуманное название «топленое молоко» может вводить в заблуждение потребителей, поскольку указанное в составе молоко топленое фактически в составе печенья отсутствует или содержится в очень незначительном количестве (с учетом содержания молочного жира менее 3% от общего жира), между тем, как в маркировке (в составе) указаны молочные компоненты: сгущенное молоко с сахаром и молоко топленое.
Печенье соответствует стандарту по физико-химическим и органолептическим показателям. Имеет хорошие органолептические свойства. Содержит очень мало (0,1%) транс-изомеров жирных кислот. Относительно высокое значение показателя намокаемости.
Протоколы испытаний
Реклама