Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 279910
В избранноеВ избранном
В избранное
Печенье «Руспродукт» овсяное
ООО «Пензенская Кондитерская Фабрика "Руспродукт»
Описание
Полное наименование Печенье овсяное «По классической рецептуре»
Изготовитель ООО «Пензенская Кондитерская Фабрика «Руспродукт»
Состав мука пшеничная 1 сорт, сахар, мука овсяная, маргарин (рафинированные дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде (подсолнечное масло, пальмовое масло), вода, эмульгаторы (Е471, Е475), соль пищевая, ароматизатор «Масло сливочное», красители (аннато, куркумин), регулятор кислотности лимонная кислота), патока крахмальная, повидло яблочное (яблочное пюре, сахар), влагоудерживающий агент (глицерин), жженый сахар, соль, разрыхлитель (гидрокарбонат натрия), корица молотая, ароматизатор «Ванилин».
Срок годности 3 месяца
Условия хранения Хранить при температуре (18±5)°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Произведено ООО «Пензенская Кондитерская Фабрика «Руспродукт», 442962, Россия, Пензенская обл., г.Заречный, проезд Демакова В.В., 3
Адрес пр-ва: 440015, Россия, г.Пенза, ул.Совхозная, 12
Адрес пр-ва: 440015, Россия, г.Пенза, ул.Совхозная, 12
Стандарт ГОСТ 24901-2014
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Имеет хорошие органолептические свойства
- Относительно низкое содержание сахара по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Недостатки
- По содержанию влаги образец не соответствует стандарту
- Аминокислотный состав образца (по содержанию аминокислот: метионина, аланина, аспарагина) не в полной мере характерен для овсяного печенья, выработанного по ГОСТу, в составе которого должно содержаться не менее 14% овсяной муки (согласно расчетным данным)
- По показателям пищевой ценности образец имеет незначительное расхождение с маркировкой: белка оказалось на 9% отн. больше
Печенье овсяное «Руспродукт» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Образец имеет хорошие органолептические свойства: запах, вкус, цвет, форма и консистенция характерны для печенья овсяного. Относительно низкое содержание сахара по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
По содержанию влаги образец не соответствует стандарту. Аминокислотный состав образца (по содержанию аминокислот: метионина, аланина, аспарагина) не в полной мере характерен для овсяного печенья, выработанного по ГОСТу, в составе которого должно содержаться не менее 14% овсяной муки (согласно расчетным данным).
По показателям пищевой ценности образец имеет незначительное расхождение с маркировкой: белка оказалось на 9% отн. больше.
