Паспорт качества № 277682

Печень трески Setra

Ajtel Iceland ehf

Изготовлено: Ajtel Iceland ehf., Ofeigstangi 9, 780 Hofn, Iceland / Исландия Импортёр: ООО «Медитеран», Российская Федерация, 125047, г.Москва. ул.4-я Тверская-Ямская, д.2/11, стр.2

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Рыбные консервы стерилизованные: печень трески атлантической (Gadus morhua morhua) натуральная в собственном соку (куски) «SETRA»
Производитель Ajtel Iceland ehf.
Состав печень трески атлантической сырец (свежая), соль.
Срок годности 5 лет
Условия хранения При температуре от 0°C до 30°C и относительной влажности воздуха не более 85%. После вскрытия упаковки хранить не более 24 часов при температуре от 0°C до 4°C и относительной влажности воздуха не более 85%.
Произведено Ajtel Iceland ehf., Ofeigstangi 9, 780 Hofn, Iceland / Исландия
Импортёр: ООО «Медитеран», Российская Федерация, 125047, г.Москва. ул.4-я Тверская-Ямская, д.2/11, стр.2

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности
  • Источник полиненасыщенных жирных кислот и большого количества витамина А
  • Очень низкие показатели окислительной порчи жира (изготовлено из свежего сырья)
  • Имеет хорошие органолептические показатели без замечаний
  • Банка с ключом

Недостатки

  • Фактическое содержание жира существенно выше указанного в маркировке (хотя и меньше характерного для печени трески согласно справочным данным)
  • Ошибочная маркировка содержания белка (указаны нехарактерное для данного вида продукции значение этого показателя)

Печень трески Setra соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Показатели пищевой ценности отличаются от заявленных в маркировке: жира на 24% больше, белка на 37% меньше.

Соответствует требованиям ГОСТ 13272-2009. Нормативный документ, по которому был выработан образец, не указан.
Очень низкие значения показателей окислительной порчи жира (изготовлено из свежего сырья). Имеет хорошие органолептические показатели без замечаний.

Фактическое содержание жира существенно выше указанного в маркировке (хотя и меньше характерного для печени трески согласно справочным данным). Ошибочная маркировка содержания белка (указаны нехарактерное для данного вида продукции значение этого показателя). Высокая цена. 

Источник полиненасыщенных жирных кислот и большого количества витамина А. Банка с ключом. 

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

2 отзыва
Оставить отзыв