Паспорт качества № 277715

Паста шоколадно-ореховая «То, что надо!»

ООО «Русский промышленник»

Изготовлено: ООО «Русский промышленник», 196105, Россия, город Санкт-Петербург, проспект Юрия Гагарина, дом 1, литера А Адрес пр-ва: 188565, Россия, Ленинградская область, город Сланцы, улица Баранова дом 18

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Паста кондитерская шоколадно-ореховая. «То, что надо!»
Производитель ООО «Русский промышленник»
Состав сахар, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сыворотка сухая молочная, арахис жареный, какао-порошок, жир специального назначения (масло пальмовое, масло рапсовое, эмульгатор лецитин подсолнечный), эмульгатор лецитин соевый, ароматизаторы «Ваниль», «Шоколад».
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре от +6°C до +18°C.
Произведено ООО «Русский промышленник», 196105, Россия, город Санкт-Петербург, проспект Юрия Гагарина, дом 1, литера А
Адрес пр-ва: 188565, Россия, Ленинградская область, город Сланцы, улица Баранова дом 18
Стандарт ТУ 9129-004-54308421-2008

Товар в черном списке

По микробиологическим показателям (содержанию плесеней) образец не соответствует требованиям безопасности. Содержание трансжиров в жировой фазе не соответствует требованиям безопасности к указанным в составе растительным жирам и свидетельствует о присутствие в составе модифицированных жиров, не указанных в маркировке. Часть наименования «шоколадно-ореховая» вводит в заблуждение потребителей, так как образец не содержит орехов (арахис не является орехом), а по расчетному содержанию масла какао образец не соответствует наименованию «шоколадная». Имеются существенные замечания к органолептическим показателям: негармоничный вкус и запах, неприятное послевкусие.

Степень
нарушения: Высокая

Подробнее о черном списке

Паста шоколадно-ореховая «То, что надо!» по микробиологическим показателям (содержанию плесеней) не соответствует требованиям безопасности. Содержание транс-изомеров жирных кислот в жировой фазе не соответствует требованиям безопасности к указанным в составе растительным жирам — производитель использует в составе продукции жиры, не соответствующие требованиям безопасности, действующим после 01.01.2018.

Недостоверна информация о составе продукции: содержание трансжиров в жировой фазе образца свидетельствует о присутствии не указанных в составе модифицированных (гидрогенизированных) жиров; определено наличие не указанного в составе крахмала. Часть наименования «шоколадно-ореховая» вводит в заблуждение потребителей, так как по расчетному содержанию масла какао образец не соответствует наименованию «шоколадная» и не содержит в составе орехов (арахис не является орехом).

Имеются существенные замечания к органолептическим показателям: негармоничный вкус и запах, неприятное послевкусие.

Относительно высокое значение показателя общей обсемененности мезофильной микрофлорой (в допустимых пределах) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Относительно высокие значения кислотного и перекисного числа жира (показатели окислительной порчи) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Относительно низкое содержание какао-продуктов и молочных продуктов по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Низкая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

1 отзыв
Оставить отзыв