Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 280096
В избранноеВ избранном
В избранное
Паста шоколадно-молочная «Тикли»
ООО «"ПЕТЕРПАК»
Описание
Полное наименование Паста шоколадно-молочная «ТИКЛИ»
Производитель ООО «ПЕТЕРПАК»
Состав сахар, растительные масла, сухое обезжиренное молоко, сыворотка молочная сухая, какао-порошок,порошок плодов рожкового дерева, эмульгатор (лецитин соевый), ароматизаторы,антиокислитель (Е306)
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре (18±3)°C. Продукт после вскрытия упаковки хранить в холодильнике.
Произведено ООО «ПЕТЕРПАК», 199034, Россия, г. Санкт-Петербург, линия 2-ая В.О, д.5, лит.А, пом. 1-Н
Стандарт ТУ 9125-011-52176062-2002
Товар с замечаниями
Недостоверна информация в маркировке о составе: в ходе исследования жировой фазы образца установлено, что фактическое содержание трансжиров составляет 2,54%, что не свойственно натуральным растительным маслам, указанным в составе. Учитывая фактический уровень трансжиров, вероятно применение модифицированных растительных масел, не указанных в составе.
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Хорошие органолептические свойства
Недостатки
- Вероятно применение модифицированных растительных масел, не указанных в составе
- Имеет недостоверную информацию о показателях пищевой ценности
- Помимо какао-порошка содержит кэроб — порошок плодов рожкового дерева (указан в составе)
- Относительно высокое значение кислотного числа жира (показатель окислительной порчи) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Паста «Тикли» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Образец имеет хорошие органолептические свойства.
Недостоверна информация в маркировке о составе: в ходе исследования жировой фазы образца установлено, что фактическое содержание трансжиров составляет 2,54%, что не свойственно натуральным растительным маслам, указанным в составе. Учитывая фактический уровень трансжиров, вероятно применение модифицированных растительных масел, не указанных в составе.
Имеет недостоверную информацию о показателях пищевой ценности: белка на 56% отн. меньше, чем заявлено. Помимо какао-порошка содержит кэроб — порошок плодов рожкового дерева (указан в составе). Относительно высокое значение кислотного числа жира (показатель окислительной порчи) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
