Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Описание
Масса 500 г
Вид Паштет печеночный Мясное колбасное изделие, вареное, охлажденное
Состав печень свиная, свинина жирная, вода питьевая, специи (перец черный молотый, орех мускатный), крахмал картофельный, нитритно-посолочная смечь (соль поваренная пищевая, консервант (Е250)), антиокислитель, аскорбиновая кислота (Е300)
Энергетическая ценность 255 ккал
Срок годности 180 суток
Условия хранения 0 +4С. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике не более 2 суток при температуре 0 +4С.
Произведено ООО «ДЕКА», 143600, РФ, Московская обл., г.Волоколамск, ул.Ново-Солдатская, д.29а
Стандарт ТУ 9213-192-23476484-09
Товар с замечаниями
По органолептическим показателям, массовой доле поваренной соли и белка образец не соответствует национальному стандарту на аналогичный вид продукции (ГОСТ Р 55334-2012).
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности и не является фальсификатом.
Недостатки
- Очень соленый;
- Имеет посторонний привкус;
- Аромат пряностей не выражен;
- Содержит мало белка;
- Имеет недостоверную маркировку о пищевой ценности (в части содержания жира).
Паштет печеночный «ОК» производится в Московской области по ТУ изготовителя. По проверенным показателям образец соответствует требованиям безопасности.По внешнему виду образец представляет собой прямые в искусственной оболочке батоны длиной 19,5 см, диаметром 4,5 см с чистой, сухой поверхностью, без повреждений оболочки, пятен, слипов.
Паштет имеет нежную, мажущуюся консистенцию. На разрезе — однородная, равномерно перемешанная масса розового цвета. Паштет имеет в меру соленый вкус, аромат пряностей не выражен, с посторонним привкусом.
По органолептическим показателям, массовой доле поваренной соли и белка образец не соответствует национальному стандарту на аналогичный вид продукции (ГОСТ Р 55334-2012), но в связи с тем, что продукт производится по ТУ изготовителя, это не является нарушением обязательных требований.
Обнаружена ДНК птицы (компоненты из птицы в составе не указаны, однако при гистологическом анализе компонентов из мяса птицы обнаружено не было). Фактическая массовая доля жира значительно меньше указанного в маркировке значения. По остальным проверенным показателям фактов несоответствия образца приведенной в маркировке информации не выявлено.
В связи выявлением ДНК птицы, а также несоответствием продукта по ряду показателей ГОСТ Р 55334-2012, товар вносится в список товаров с замечаниями до предоставления изготовителем информации о требованиях к качеству, установленных техническими условиям, а также до разрешения вопроса о причинах обнаружения ДНК птицы при испытаниях продукта.
