Паспорт качества № 272606

Паштет мясной «Кругосвет», «Егорьевская фабрика»

АО «Новая столица»

4607104816849

Изготовлено: АО «НОВАЯ СТОЛИЦА», 140300, Россия, Московская область, г.Егорьевск, Коломенское шоссе, 2

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 150 г
Вид Паштет мясной «КРУГОСВЕТ» классический колбасное изделие из термически обработанных ингредиентов
Состав печень свиная, печень говяжья, свинина, бульон (вода, мясной отвар), морковь сушеная, лук сушеный, соль, перец черный, сахар-песок
Энергетическая ценность 221 ккал
Срок годности 45 суток
Условия хранения При температуре от +2С до +6С. После вскрытия упаковки хранить при температуре от +2С до +6С.
Произведено АО «НОВАЯ СТОЛИЦА», 140300, Россия, Московская область, г.Егорьевск, Коломенское шоссе, 2
Стандарт ТУ 9213-007-56707355-05

Товар в черном списке

По микробиологическим показателям (КМАФАнМ) образец не соответствует требованиям безопасности. 

Степень
нарушения: Средняя

Подробнее о черном списке

Достоинства

  • Большое содержание белка.

Недостатки

  • Не соответствует требованиям безопасности по общей микробной обсмененности (КМАФАнМ);
  • Фактический состав не соответствует указанному в маркировке (содержит крахмал, не указанный в составе);
  • Имеет недостоверную маркировку о пищевой ценности (в части содержания жира).

Паштет мясной «КРУГОСВЕТ» производится в Московской области по ТУ изготовителя. По внешнему виду образец представляет собой тюбик длиной 18,0 см, диаметром 4,0 см с чистой, сухой поверхностью, без повреждений.

Паштет имеет мажущуюся консистенцию. На разрезе — неоднородная, равномерно перемешанная масса серого цвета. Паштет имеет свойственный данному виду продукта в меру соленый вкус, без постороннего привкуса с ароматом пряностей, жареного лука.

По проверенным физико-химическим и органолептическим показателям качества образец соответствует национальному стандарту на аналогичный вид продукции (ГОСТ Р 55334-2012).

Определенная лабораторно массовая доля крахмала не соответствует перечню ингредиентов, указанному в составе (содержанию углеводов, указанному в маркировке, соответствует). Обнаружена ДНК птицы (компоненты из птицы в составе не указаны, однако при гистологическом анализе компонентов из мяса птицы обнаружено не было). Фактическая массовая доля жира значительно меньше указанного в маркировке значения. По остальным проверенным показателям фактов несоответствия образца приведенной в маркировке информации не выявлено.

По микробиологическим показателям (КМАФАнМ) образец не соответствует требованиям безопасности, в связи с чем товар вносится в черный список.

Протоколы

Оценка потребителей

11 отзывов клиентов
Оставить отзыв