Недостоверна маркировка в части указания состава и наименования образца: жирнокислотный состав жировой фазы соответствует не указанному в составе говяжьему жиру с незначительной примесью других жиров; объективных признаков присутствия указанного в составе сливочного масла нет, что не соответствует наименованию "сливочный". Недостоверна информация о составе: выявлено присутствие ДНК свиньи, при этом в составе не указаны компоненты из свинины (только "животный белок" без указания происхождения); определено присутствие не указанных в составе компонентов - нитрита натрия и муки соевой (наряду с указанным в составе соевым белком, который является более дорогим и полноценным в пищевом отношении ингредиентом) - в незначительном количестве; жирнокислотный состав жира свидетельствует о вероятной существенной примеси гидрогенизированных растительных жиров, не указанных в составе. Неудовлетворительные органолептические показатели: незначительный вяжущий привкус, горьковатый вкус и запах пригоревшего фарша.