Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 275788
В избранноеВ избранном
В избранное
Паштет «Дачник» печеночный куриный
ООО «Наро-Фоминский консервный завод»
Имеет органолептические признаки недоброкачественности - посторонний привкус. Недостоверная маркировка в части указания состава, обнаружено ДНК свиньи - при этом свиные субпродукты, свинина и продукты из свинины не указаны в составе. Также обнаружен не указанный в составе крахмал пшеничный в умеренном количестве. В ходе анализа жирно-кислотного состава жировой фазы паштета не зафиксировано жирных кислот, присущих молочному жиру (в составе заявлено сухое молоко).
Описание
Полное наименование Консервы мясорастительные. Паштет печеночный куриный
Изготовитель ООО «Наро-Фоминский консервный завод»
Состав печень птицы, мясо птицы, жир, мука, молоко сухое, лук, соль, стабилизатор натуральный — каррагинан, перец черный, краситель натуральный пищевой — рис ферментированный. вода.
Срок годности 3 года
Условия хранения При температуре от 0°C до 20°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Произведено ООО «Наро-Фоминский консервный завод», Россия, 143300, Московская обл., г.Наро-Фоминск, ул.Московская, д.15, А330
Изготовлено для: ООО «ТК «Продмост», 115054, г.Москва, ул.Б.Пионерская, д.15, стр.1, пом.II
Изготовлено для: ООО «ТК «Продмост», 115054, г.Москва, ул.Б.Пионерская, д.15, стр.1, пом.II
Стандарт ТУ 9217-001-93640979-10
Товар в черном списке
Имеет органолептические признаки недоброкачественности — посторонний привкус.
Недостоверная маркировка в части указания состава, обнаружено ДНК свиньи — при этом свиные субпродукты, свинина и продукты из свинины не указаны в составе. Также обнаружен не указанный в составе крахмал пшеничный в умеренном количестве. В ходе анализа жирно-кислотного состава жировой фазы паштета не зафиксировано жирных кислот, присущих молочному жиру (в составе заявлено сухое молоко).
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Паштет куриный печеночный «Дачник» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности, однако отмечены признаки недоброкачественности продукта — посторонний привкус.
Недостоверная маркировка в части указания состава, обнаружено ДНК свиньи — при этом свиные субпродукты, свинина и продукты из свинины не указаны в составе. Также обнаружены не указанный в составе крахмал пшеничный в умеренном количестве. В ходе анализа жирно-кислотного состава жировой фазы паштета не зафиксировано жирных кислот, присущих молочному жиру (в составе заявлено сухое молоко).
Недостоверная маркировка в части указания показателей пищевой ценности: жира в 1,5 раза меньше, а белка в 3 раза больше заявленного.
Требования ТУ производителя экспертам не известны. Для сравнения: по органолептическим показателям не соответствует стандарту (ГОСТ 32888-2014) на паштеты для детского питания: отмечен посторонний привкус. По содержанию соли также не соответствует стандарту для паштетов предназначенных для детского питания. По содержанию белка также не соответствует требованиям стандарта на мясные паштеты (печеночный).
Содержит печень птицы в умеренном количестве.
Содержит сравнительно много крахмала — 5,5%. Не указана расшифровка жира, входящего в состав продукта.
