Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 276297
В избранноеВ избранном
В избранное
«Останкинское» 15%
«Останкинский молочный комбинат»
Не соответствует наименованию "сметана" и указанному в маркировке составу, так как содержит стабилизатор структуры: крахмал (1,29%).
Описание
Полное наименование Сметана. Массовая доля жира 15%
Производитель ООО «ОСТАНКИНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ»
Состав Сливки нормализованные, закваска.
Срок годности 30 суток
Условия хранения Хранить при температуре от +2°C до +6°C. После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре от +2°C до +6°C ≤ 24 часов.
Произведено ООО «ОСТАНКИНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ», Россия, 127254, Москва, ул.Руставели, д.14, стр.10
Стандарт ГОСТ 31452-2012
Товар в черном списке
Не соответствует наименованию «сметана» и указанному в маркировке составу, так как содержит стабилизатор структуры: крахмал (1,29%).
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Сметана «Останкинское» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Не соответствует наименованию «сметана» и указанному в маркировке составу, так как содержит стабилизатор структуры крахмал (1,29%) и добавленный фосфат в количестве 0,354%. По показателям пищевой ценности соответствует маркировке.
Образец имеет хорошие органолептические свойства. Содержит только молочный жир. Консервантов не обнаружено. Содержание молочнокислых бактерий соответствует стандарту. Загрязнения посторонней микрофлорой не выявлено.
