Паспорт качества № 270104

Сосиски «Останкино», «Папа может»

ОАО «ОМПК»

4601296000857

Изготовлено: ОАО «ОМПК», РФ, 127254, г. Москва, Огородный пр., 18

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 350 г
Вид сосиски
Состав свинина, вода, говядина, белковый стабилизатор, соль, молоко сухое, сухой яичный меланж, пряности (в т.ч. мускатный орех), сахар, регуляторы кислотности: Е450 (I), Е415 (I), Е452 (I); антиокислители: аскорбиновая и лимонная кислоты, стабилизаторы: Е401, Е415, Е471; ароматизатор идентичный натуральному, усилитель вкуса и аромата Е621, пищевой краситель Е120, фиксатор окраски Е250
Энергетическая ценность 273 ккал
Срок годности 20 суток
Условия хранения при температуре от 0°C до +6°C
Произведено ОАО «ОМПК», РФ, 127254, г. Москва, Огородный пр., 18
Стандарт ТУ 9213-118-00425283

Товар с замечаниями

В образце обнаружена кукурузная мука в небольшом количестве, соевый белок и каррагинан (вероятно, это результат использования фальсифицированных добавок, либо загрязненное технологическое оборудование) не заявленные в составе.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Хорошие органолептические показатели;
  • Безопасные;
  • Содержит низкое количество нитрита натрия;
  • Не содержит консерванты:сорбиновую и бензойную кислоты;
  • Низкое содержиние фосфатов.

Недостатки

  • Содержит обилие пищевы добавок, в т.ч. усилитель вкуса — глутамат натрия. содержит животный белок и белковый стабилизатор;
  • Содержит кукурузную муку в следовых количествах;
  • Содержит на 20% жира меньше, чем заявлено;
  • Содержит небольшое количество белка 10,75%, однако соответствующего маркировке.

В 2014 г были проверены сосиски молочные сосиски «Останкино». В результате экспертизы выявлено: количество микробов превышает допустимый уровень в 52 раза. В составе обнаружено наличие сои и коллагенового белка, не указанных на этикетке.

Протоколы

Оценка потребителей

22 отзыва клиентов
Оставить отзыв