Каталог
Помочь проекту

Фарш "Останкино", домашний

77
Общая оценка
74
Безопасность
75
Натуральность
66
Полезность
93
Качество
Отзывы покупателей
Нет информации
о цене товара
Где купить
Характеристики
  • Масса: 500 г
  • Вид: Полуфабрикат мясной рубленый категории Б. Рецептура 1
  • Энергетическая ценность: 300 ккал
  • Срок годности: 5 суток
Все характеристики

Фарш "Останкино", домашний: Результаты теста

Достоинства

  • Безопасный;
  • Имеет хорошие органолептические свойства;
  • Не слишком жирный, содержит довольно много белка (18%);
  • Не содержит сою, животный коллагеновый белок, каррагинан и консерванты;
  • Не содержит добавленных фосфатов.

Недостатки

  • Показатели пищевой ценности существенно отличаются от указанных в маркировке;
  • В составе на первом месте указана свинина, однако по Стандарту фарш домашний имеет состав: говядина, свинина.

Полуфабрикат мясной рубленый категории Б. Рецептура 1 (фарш домашний охлажденный) выработан по ТУ производителя в Смоленской области.

Фарш соответсвует требованиям безопасностии технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) по микробиологическим показателям: общая микробная обсемененность находится на довольно высоком уровне, хотя и в пределах максимально допустимого значения, бактерий группы кишечной палочки, сальмонелл и листерий не обнаружено.

По проверенным органолептическим и физико-химическим показателям соответвует заявленному наименованию и требованиям стандарта на аналолгичный вид продукции (ГОСТ Р 55365-2012).

Образец представлен однородной массой светло-розового цвета без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани, кровяных сгустков и пленок. Степень измельчения не превышает 8,0 мм и соответсвует стребованиям Стандарта. Запах фарша свойственный доброкачественному продукту.

По результатам проведенного гистологического анализа в его составе не обнаружены ни растительный белок (соя), ни животный белок, ни каррагинан. Содержание фосфора зафиксировано на естественном для мяса уровне — внесенных фосфатов нет. Консерванты — сорбиновая и бензойная кислоты в образце не обнаружены. Проверенный образец фарша содержит довольно много белка (18,5%) и мало жира (16%).

Выявлены замечания к маркировке образца: показатели пищевой ценности (содержание белка и жира) значительно расходятся с указанными в маркировке. Содержиние белка почти на 40% выше заявленного, а жира — почти на 40% меньше.

В 2014 году был проверен фарш домашний ТМ Останкино и был внесен в ЧС за содержание консерванта — сорбиновой кислоты.

Протоколы

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
Достоинства

не нашла

Недостатки

сам фарш

Комментарии

Где-то прочитала,как одна девушка назвала этот продукт "мегагов.о". Что ж, я полностью соглашусь. Непонятно из чего он вообще приготовлен, желаю производителям всю жизнь самим лопать этот фарш и кормить им своих детей. Во-первых, уже при вскрытии упаковки появляется навязчивый химический запах (не мяса), который только усиливается при приготовлении, что они туда добавили, одному богу известно, и как это все отразится на нашем здоровье тоже. Не советую покупать тем, кто заботиться о своем здоровье и здоровье своих близких. П.С. Фарш купил муж, я никогда не покупаю готовый фарш.

негативный отзыв
22 октября 2014 в 18:50  #
7
Достоинства

Нет

Недостатки

Кот не ест

Комментарии

Покупал коту.Кот его не ест.

негативный отзыв
10 ноября 2015 в 21:47  #
2
Достоинства

я их не нашла

Недостатки

Во-первых, фарша в упаковке тупо мало. Он всё время выглядит несвежим (или это сети закупают продукцию "на грани фола"?).

Комментарии

Использовался в болоньезе, но почему-то они очень сильно кислили по сравнению с другим фаршем. И макароны, и соус были одинаковыми, так что ругаюсь на фарш.

негативный отзыв
29 апреля 2015 в 19:36  #
1
Достоинства

нет

Недостатки

вкус

Комментарии

Соглашусь, по вкусу котлеты так себе выходят..
Вопрос к "Редакции"...вот мы везде видим нитриты, фосфаты...а что происходит со всей этой химией в мясе при термической обработке. Лезть, вспоминать в учебники по химии ;)? Нейтрализуется ли негативное воздействие их, или напротив, продукт "распада" сулит еще больше проблем?

негативный отзыв
30 июня 2016 в 11:18  #
1
Достоинства

Только если упаковка

Недостатки

цвет, консистенция

Комментарии

Интересно, а из чьих останков этот Останкинский фарш?

негативный отзыв
9 ноября 2015 в 19:38  #
0
Характеристики: "Останкино", домашний

Основные характеристики продукта

Масса
500 г
Вид
Полуфабрикат мясной рубленый категории Б. Рецептура 1
Состав
свинина, говядина
Энергетическая ценность
300 ккал
Срок годности
5 суток
Условия хранения
При t от 0С до +4С - 5 суток. После вскрытия упаковки продукт следует хранить не более 12 часов в пределах срока годности при t от 0С до +4С.

Информация о производстве

Произведено
ООО "Гагарин-Останкино", 215010, Россия, Смоленская область, г.Гагарин, ул.Танкистов, д.44. Тел/факс: 8(48135)6-59-01
Стандарт
ТУ 9214-137-00425283
Изготовитель
Останкино

Ведущий производитель продуктов мясопереработки и полуфабрикатов в центральной России.

Обсуждение товара
Добавить комментарий
ВООБЩЕ НЕВОЗМОЖНО ЕСТЬ ТАКОЕ,ЗРЯ ВЫБРОШЕННЫЕ ДЕНЬГИ.ГДЕ У ЛЮДЕЙ СОВЕСТЬ?
23 октября 2015 в 09:19  #
0
Н у и дерьмо!!!!!!!!!!!! В Дикси купила за пол- цены. На утро был весь серого цвета. в кутузку производителей и кормить их этим фаршем.....! Люди без совести....
23 октября 2015 в 09:27  #
0
Прежде чем покупать внимательно читаю упаковку, и если в составе идет что то кроме мяса - не беру. Хуже, если производитель не указывает на упаковке посторонние добавки.
10 ноября 2015 в 10:17  #
0
Вопрос к "Редакции"...вот мы везде видим нитриты, фосфаты...а что происходит со всей этой химией в мясе при термической обработке. Лезть, вспоминать в учебники по химии ;)? Нейтрализуется ли негативное воздействие их, или напротив, продукт "распада" сулит еще больше проблем?
30 июня 2016 в 11:19  #
1

4 из 4

Оставьте комментарий о продукте Фарш "Останкино", домашний

avatar
Похожие товары
71
Общая оценка
Безопасность
73
Натуральность
75
Полезность
58
Качество
79
photo Фарш "Рамфуд", "Любительский"
78
Общая оценка
Безопасность
83
Натуральность
75
Полезность
66
Качество
88
photo Фарш "Предложение мясника", домашний
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение