Паспорт качества № 267979
Фарш «Останкино» «Домашний»
Останкино
По микробиологическим показателям не соответствует требованиям безопасности: обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП).
4607088541799
Изготовлено: ООО «Гагарин-Останкино», 215010, Россия, Смоленская область, г.Гагарин, ул.Танкистов, д.44
от 260 ₽
Описание
Товар в черном списке
По микробиологическим показателям не соответствует требованиям безопасности: обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП).
нарушения: Средняя
По микробиологическим показателям фарш «домашний» «Останкино» не соответствует требованиям безопасности: обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП).
Присутствие антибиотиков не зафиксировано. Консерванты (сорбиновая и бензойная кислота и их соли) отсутствуют.
Образец соответствует наименованию и составу. Содержание белка на 34,5% выше заявленного ,а жира на 2,5% меньше.
Соответствует стандарту (продукт выработан по ТУ), за исключением указания состава: стандартом для фарша «Домашнего» предусмотрено указание состава: говядина, свинина. В маркировке образца свинина на первом месте. Также в составе указана добавка — животный белок, антиокислитель Е331(iii), аскорбиновая кислота, ароматизатор, не предусмотренные стандартом.
Фарш имеет хорошие органолептические качества сырого продукта.
В 2016 году был проверен фарш «Домашний» ТМ «Останкино» Рецептура 1 — нарушений не зафиксировано.
В 2014 году был проверен фарш «Домашний» ТМ Останкино и был внесен в Черный список за содержание консерванта — сорбиновой кислоты.
Протоколы испытаний
Где купить
Оценка потребителей
Реклама