Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 279977
В избранноеВ избранном
В избранное
Окорочок цыплят-бройлеров «Первая свежесть»
ЗАО «Элинар-Бройлер»
Описание
Полное наименование Окорочка Мясные полуфабрикаты. Полуфабрикаты из цыплят-бройлеров натуральные охлаждённые
Изготовитель ООО «П/Ф «Элинар-Бройлер»
Срок годности 8 суток
Условия хранения При т. 0+4°C и отн. влажности 85(+/-5)%.
Произведено ООО «П/Ф «Элинар-Бройлер», Россия, 143325, Московская область, Наро-Фоминский район, п.Новая Ольховка
Стандарт ТУ 9214-001-50190796-09
Достоинства
- Безопасен по микробиологическим показателям
- Остаточные количества ветеринарных лекарственных препаратов, антибиотиков и антимикробных химиотерапевтических веществ не обнаружены
- Удовлетворительные органолептические свойства
- Качественный тест с реактивом Несслера свидетельствует о свежести мяса
Недостатки
- Содержание жира на 47% отн. выше среднего значения, указанного в маркировке
- Выявлены недостатки по органолептическим показателям: наличие отдельных пеньков и волосовидного пера, на коже отмечено наличие кровоподтеков
Окорочок цыплят-бройлеров «Первая свежесть» безопасен по микробиологическим показателям. Остаточные количества ветеринарных лекарственных препаратов, антибиотиков и антимикробных химиотерапевтических веществ не обнаружены.
Образец имеет удовлетворительные органолептические свойства. Качественный тест с реактивом Несслера свидетельствует о свежести мяса.
Содержание жира на 47% отн. выше среднего значения, указанного в маркировке. Выявлены недостатки по органолептическим показателям: наличие отдельных пеньков и волосовидного пера, на коже отмечено наличие кровоподтеков.
