Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 273463
В избранноеВ избранном
В избранное
Окорочок цыплят-бройлеров «Куриное царство»
Торговый дом «Петелино»
Описание
Состав Части тушек цыплят-бройлеров окорочок особый охлаждённый
Энергетическая ценность 150
Срок годности 8 суток
Условия хранения температура от 0С до 2С, отн. влажность (85+/-5%)
Произведено ЗАО «Петелинская птицефабрика», Россия, 143060, МО, Одинцовский р-н, п.Часцы, стр.3
Стандарт ТУ 9211-251-23476484-11
Товар с замечаниями
Не соответствует заявленному наименованию — окорочок, по факту это задняя четвертина.
Достоинства
- Доброкачественный продукт, безопасный
- Хорошие орагнолептические свойства мяса и бульона
- Признаки инъецирования растительными белками и полисахаридами отсутствуют
Недостатки
- Не соответствует заявленной части тушки — это четвертина, а значит может содержать часть позвоночника и гузки
Окорочок куриный «Куриное царство» произведен в Московской области в соответствии с ТУ 9211-251-23476484-11.
Образец обладает удовлетворительными органолептическими показателями: без посторонних включений и запахов, а также цвет соответствуют данному продукту. Не соответствует заявленной части тушки — это четвертина, а значит может содержать часть позвоночника и гузки.
По микробиологическим показателям и наличию антибиотиков тетрациклиновой группы бацитрацина и левомицетина соответствует требованиям безопасности.
Признаки инъецирования растительными белками и полисахаридами, «животными белками», «мясо в мясо» отсутствуют.
По содержанию белка и жира не соответствует справочным данным стандарта (белка меньше на 14,71% и жира больше на 39,92%).
