Паспорт качества № 278686
Окорочок цыпленка-бройлера «Рублёвский» копчено-вареный
«Рублевский»


Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой превышен в 8 раз.
Описание
Товар в черном списке
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой превышен в 8 раз.
нарушения: Средняя

Окорочок «Рублёвский» не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой превышен в 8 раз.
Фактов недостоверной информации не зафиксировано за исключением недостоверной информации о показателях пищевой ценности: жира на 24% отн. меньше, чем заявлено, белка на 45% отн.больше.
Образец выработан в соответствии с ТУ изготовителя, требования которых экспертам не известны. В составе образца содержится каррагинан в незначительном количестве( указан в составе), также пищевые добавки: фиксатор окраски нитрит натрия, фосфаты, услилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиокислитель.
Образец имеет соленый вкус с горьковатым привкусом.
Антибиотики не зафиксированы. Не содержит незаявленных ингредиентов.
Протоколы испытаний
Реклама