Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 277074
В избранноеВ избранном
В избранное
Огурцы соленые «Каждый день
«Каждый день»
Обнаружен не указанный в составе консервант - сорбиновая кислота или сорбат калия. Очень высокое содержание поваренной соли - выше максимально допустимого стандартом. Содержание нитратов превышает допустимое для огурцов защищенного грунта, однако, с учетом неопределенности метода измерений (погрешности), превышение недостоверно.
Описание
Полное наименование Огурцы солёные
Производитель ООО МСФ «Аксай»
Состав огурцы свежие, вода питьевая, соль, укроп семя, порошок горчичный, чеснок сушеный, лавровый лист.
Срок годности 2 месяца
Условия хранения Хранить при температуре от -1°C до +4°C до и после вскрытия упаковки.
Произведено ООО МСФ «Аксай», 400075, Российская Федерация, Волгоградская область, г.Волгоград, ул.Жигулевская, 14
Стандарт СТО 22502661-001-2008
Товар в черном списке
Обнаружен не указанный в составе консервант — сорбиновая кислота или сорбат калия. Очень высокое содержание поваренной соли — выше максимально допустимого стандартом. Содержание нитратов превышает допустимое для огурцов защищенного грунта, однако, с учетом неопределенности метода измерений (погрешности), превышение недостоверно.
Степень
нарушения: Высокая
нарушения: Высокая
Огурцы соленые «Каждый день» соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям, содержанию токсичных элементов и пестицидов — глобальных загрязнителей. Содержание нитратов превышает допустимое для огурцов защищенного грунта («парниковых»), однако, с учетом неопределенности метода измерений (погрешности), превышение недостоверно.
Недостоверна информация о составе: обнаружен не указанный в составе консервант — сорбиновая кислота или сорбат калия.
Определено очень высокое содержание поваренной соли — выше максимально допустимого стандартом (требования СТО изготовителя не известны). Серьезные замечания к органолептическим показателям: мятые, сморщенные, с механическими повреждениями, слишком соленый вкус.
Отрицательное отклонение по массе нетто от указанного в маркировке номинального значения превышает максимально допустимое согласно ГОСТ Р 53972-2010 значение (требования СТО изготовителя неизвестны), однако отклонение по массе нетто основного продукта не превышает допустимых значений. Содержание огурцов — 54% (должно быть не менее 50%). Массовая доля титруемых кислот меньше минимально допустимого стандартом уровня (требования СТО производителя неизвестны).
Определено достаточно высокое содержание меди, не соответствующее справочным данным о содержании этого элемента в соленых огурцах (можно предположить использование металлической тары при изготовлении продукции или интенсивной подкормки медь-содержащими удобрениями огурцов при выращивании), тем не менее ранее действовавший норматив предельного содержания меди в пищевой продукции не превышен.
