Паспорт качества № 268038
Нектар «Моя семья», апельсиновый
Coca-Cola
3.0/10Пищевая ценность
6.0/10Натуральность
9.0/10Безопасность
4.4/10Качество
4607057092311
Изготовлено: Изготовлено по заказу ОАО «Нидан Соки» юр. адрес: Россия, 140053, Московская область, г. Котельники, 1-й Покровскийпр-д, 2. Изготовитель ОАО «Нидан-Гросс», Россия, 140053, Московская область ,г. Котельники, мкрн «Белая Дача», 1-й Покровский проезд, 2.
Описание
Товар с замечаниями
Вкус негармоничный, соотношение сахара и кислоты не сбалансировано, остается неприятное послевкусие.
Достоинства
- Безопасный
- Без консервантов
- Без красителей
- Без подсластителей
Недостатки
- Негармоничный вкус, неприятное послевкусие
- Минимальное содержание витамина С
- Низкий индекс полезности
Апельсиновый нектар «Моя семья» производится в Московской области по ТУ изготовителя. На этикетке указано, что данный продукт подходит для питания детей с трех лет.
Образец получил самую низкую оценку дегустационной комиссии ВНИИКОП (Всероссийского научно-исследовательского института консервной и овощесушильной промышленности Россельхозакадемии). Вкус негармоничный, соотношение сахара и кислоты не сбалансировано, остается неприятное послевкусие.
Также во время экспертизы было обнаружено, что фактический объем сока в упаковке на 20 мл меньше, чем заявлено на этикетке. Однако по одному образцу в партии допускаются расхождения, не превышающие троекратный предел допустимых отклонений (45 мл).
Массовая доля растворимых сухих веществ в этом нектаре — 12,8% (норма — не менее 11,2%).
Показатель кислотности — pH — 3,4 (норма — не выше 4,2). По этому показателю нектар действительно подходит для детского питания. Объемная доля мякоти в образце — 4% (для сока или нектара с мякотью норма — не менее 8%).
Массовая концентрация аскорбиновой кислоты (витамина C) в этом нектаре — минимальная среди протестированных образцов, 0,16 г/л. (содержание по справочным данным для соков — 0,4 г/л). Чтобы получить суточную норму витамина С, придется выпить больше, чем пол литра этого нектара.
Образец соответствует обязательным требованиям безопасности. Консервантов, искусственных подсластителей и красителей в его составе не найдено.
Оценка потребителей
Реклама