Паспорт качества № 268040

Нектар «Фруктовый сад», апельсиновый

«Фруктовый сад»

4601201018007

Изготовлено: ООО «Лебедянский» 399610, РФ, Липецкая обл., г. Лебедянь, ул. Матросова, д. 7.

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Объем 1,93 л
Состав апельсиновый сок, сахар, регулятор кислотности — лимонная кислота, вода. Изготовлен из концентрированного сока. Объемная доля сока не менее 50%.
Энергетическая ценность 47 ккал
Срок годности 12 мес
Условия хранения От 0°C до +25°C и относительной влажности воздуха не более 75%. Открытый пакет хранить при t от +2°C до +6°C не более суток.
Произведено ООО «Лебедянский» 399610, РФ, Липецкая обл., г. Лебедянь, ул. Матросова, д. 7.
Стандарт ТУ 9163-067-05269043-13

Товар с замечаниями

Не соответствует наименованию «нектар с мякотью» — мякоти меньше, чем требуется.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Безопасный
  • Без консервантов
  • Без красителей
  • Без подсластителей
  • Низкая цена

Недостатки

  • Низкое содержание витамина С
  • Сахар и лимонная кислота в составе
  • Низкий индекс полезности
  • Не соответствует наименованию «нектар с мякотью» — мало мякоти

Апельсиновый нектар «Фруктовый сад» в Липецкой области по ТУ изготовителя (ООО «Лебедянский»). На этикетке указано, что данный продукт специально разработан для питания детей дошкольного и школьного возраста.

Эксперты ВНИИКОП (Всероссийского научно-исследовательского института консервной и овощесушильной промышленности Россельхозакадемии) отметили, что образец обладает неудовлетворительными органолептическими характеристиками. Вкус невыраженный (пустой), водянистая консистенция, присутствует добавленный сахар в избыточном количестве.

При этом витамина С (аскорбиновой кислоты) в этом нектаре очень мало — всего 0,18 г/л (содержание по справочным данным для соков — 0,4 г/л). Чтобы получить суточную норму витамина С, придется выпить пол литра этого нектара.

Объемная доля мякоти в образце — 4%. Для сока или нектара с мякотью норма по техническому регламенту (ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза о безопасности пищевой продукции») — не менее 8%. По этому показателю продукт не соответствует виду, указанному в маркировке (не является нектаром с мякотью).

Массовая доля растворимых сухих веществ в этом нектаре — 11,8% (норма — не менее 11,2%).

Показатель кислотности — pH — 3,5 (норма — не выше 4,2). По этому показателю нектар действительно подходит для детского питания.

Образец соответствует обязательным требованиям безопасности. Консервантов, искусственных подсластителей и красителей в его составе не найдено.

Оценка потребителей

5 отзывов клиентов
Оставить отзыв