Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 268029
В избранноеВ избранном
В избранное
Нектар «Добрый», апельсиновый
Добрый
Описание
Объем 1 л
Состав апельсиновый сок, сахар, кислота лимонная, вода. Изготовлен из концентрированного сока. Минимальная объемная доля сока 50%.
Энергетическая ценность 50,4 ккал
Срок годности 12 мес
Условия хранения От 0°C до +25°C. Открытую упаковку с продуктом хранить про температуре от +2°C до +6°C не более суток.
Произведено ЗАО «Мултон» Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Софийская, 14.
Стандарт ТУ 9163-001-56232828-2002
Достоинства
- Безопасный
- Без консервантов
- Без подсластителей
- Без красителей
Недостатки
- В составе сахар и лимонная кислота
- Водянистая консистенция
- Невысокий индекс полезности
Апельсиновый нектар «Добрый» производится в Санкт-Петербурге по ТУ изготовителя. На этикетке указано, что данный продукт подходит для питания детей с трех лет.
При органолептической оценке, которую проводили эксперты ВНИИКОП (Всероссийского научно-исследовательского института консервной и овощесушильной промышленности Россельхозакадемии), было отмечено, что образец обладает неудовлетворительными органолептическими характеристиками. Вкус и аромат невыраженный (пустой), водянистая консистенция, присутствует добавленный сахар в избыточном количестве.
Массовая доля растворимых сухих веществ в нектаре — 13,3% (норма — не менее 11,2). Объемная доля мякоти в образце — 4% (для сока или нектара с мякотью норма — не менее 8%).
Показатель кислотности — pH — 3,7 (норма — не выше 4,2). По этому показателю сок действительно подходит для детского питания.
Массовая концентрация аскорбиновой кислоты (витамина C) в этом продукте — 0,21 г/л. (содержание по справочным данным для соков — 0,4 г/л). Чтобы получить суточную норму витамина С, потребуется выпить не меньше 400 мл этого сока.
Требованиям безопасности этот нектар соответствует. Консерванты, красители, подсластители в составе не обнаружены.
