Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 276784
В избранноеВ избранном
В избранное
Яйца Наша семья «Птичий край»
ООО «Возрождение»
Описание
Полное наименование Яйца куриные пищевые столовые, категория С1
Изготовитель ООО «Возрождение»
Вид куриные
Срок годности 25 суток
Условия хранения При температуре от 0°C до +20°C и относительной влажности воздуха от 85% до 88%.
Энергетическая ценность 157 ккал
Категория С1
Произведено ООО «Возрождение», 152832, Ярославская обл., Мышкинский район, территория ООО Возрождение, строение 1
Стандарт ТУ 9841-001-79021324-2011
Достоинства
- Безопасные
- Соответствуют заявленной категории по массе яиц.
- Имеют хорошие показатели качества
- Высокое содержание желтка сравнительно с другими образцами
- Высокое содержание фосфолипидов
Недостатки
- Жидкий белок
- Далекое от рекомендуемого соотношение омега-6 и омега-3 ЖК
Яйца куриные «Наша семья «Птичий край» категории С1 произведены в Ярославской области в соответствии с ТУ производителя.
Образец соответствует требованиям безопасности по проверенным физико-химическим и микробиологическим показателям. Антибиотиков не выявлено.
Отмечен жидкий белок, а также скорлупа одного яйца треснутая, что недопустимо ГОСТом, но продукт выработан по ТУ.
Соответствуют заявленной категории по массе яиц.
Имеют хорошие показатели качества (запах, внешний вид скорлупы, состояние желтка и воздушной камеры). Безопасны по микробиологическим показателям.
Образец имеет хорошее соотношение насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, но далекое от рекомендуемого соотношение омега-6 и омега-3 ЖК (22,5 при рекомендуемом 8-10). Содержание омега-3 жирных кислот 0,7%. Массовая доля желтка — 18,8 %, содержание полезных фосфолипидов 6,10 г/кг.
