Мюсли Mätti

Мюсли с орехом и яблоком Mätti изготовлены в Москве по ТУ-9196-002-65306313-2012.

Данный продукт относится к типу запеченных мюсли, но производитель об этом не сообщает на лицевой стороне этикетки. Главная особенность этого типа заключается в том, что продукт содержит добавленный жир, сахар (здесь наибольшее количество сахара среди протестированных образцов  — 9,1%) и соль, что делает продукт не диетическим. 

В список товаров с нарушением Mätti внесён за то, что производитель не указал поваренную соль в составе. Экспертиза показала, что соль присутствует в продукте (в количестве 0,4%, что является умеренным). Для человека, соблюдающего бессолевую диету (например, если он страдает артериальной гипертензией), это может оказаться важным, говорят врачи. К тому же, подобная «скрытность» производителя расценивается как нарушение прав потребителей.  

Одним из важнейших показателей для мюсли является жирность. Основной источник жира — орехи и семена масличных культур. В Mätti  орехов больше, чем в образцах других торговых марок (5,1%).  А с учётом того, что эти мюсли запеченные, и в составе есть растительное масло, не удивительно, что жирность продукта достаточно высокая — 13,5%.  Расчетная доля углеводов в продукте составила 71,3%. Калорийность — 441 ккал.

Во всех протестированных образцах есть сухофрукты — дополнительный источник пищевых волокон, минеральных веществ. В данных мюсли их немного — 4,4% (изюм, яблоко). Основную массу (90,5%) продукта составляют злаки (овес, рис, пшеница).

Общая микробная обсемененность и содержание плесневых грибов в образце соответствует требованиям безопасности к крупам, не требующим варки. Санитарно-показательные и патогенные микроорганизмы во всех образцах отсутствуют.