Недостоверна маркировка в части указания состава, ГОСТ 31790-2012 и надписи "Без каррагинана": в составе выявлены растительный углеродный компонент (в умеренном количестве), каррагинан (данные компоненты не предусмотрены ГОСТом и не указаны в составе). Углеводный компонент, не указанный в составе, содержится в умеренном количестве - около 5% (для мясного продукта это достаточно большое содержание углеводного компонента). Не соответствует заявленному в маркировке ГОСТу по органолептическим показателям: отмечен вяжущий привкус.