Паспорт качества № 268152
Сосиски «Мясновъ», молочные
Мясновъ
2118946029967
Изготовлено: ОАО «ЧМПЗ», Россия, 107143, г. Москва, ул. Пермская, вл. 5
Описание

Достоинства
- Безопасные
- Соответствуют ГОСТу, указанному на упаковке
- В меру соленые
- Без сои, коллагенового белка и крахмала
Недостатки
- Плохо читается срок годности
- Как и любые сосиски — неполезные, т.к. содержат нитрит натрия и фосфаты
Сосиски молочные торговой марки «Мясновъ» единственные из проверенных образцов соответствуют требованиям ГОСТ Р 52196-2011, указанного на упаковке.
Органолептические показатели сосисок (внешний вид, консистенция, запах, вкус), которые оценивали эксперты, соответствуют требованиям. Сосиски имеют светло-розовый цвет, однородную структуру фарша, нежную, сочную консистенцию. Запах и вкус с ароматом пряностей, в меру соленый.
А вот дегустационная комиссия поставила данным сосискам только удовлетворительную оценку: образец набрал 62 балла из 100.
При гистологической экспертизе в сосисках «Мясновъ» не было выявлено никаких заменителей мяса (сои, коллагенового белка и т.д.). Обнаружен молочный белок, что подтверждает то, что молоко в составе действительно есть.
Единственное замечание молочные сосиски марки «Мяснов» получили по оформлению этикетки. Сосиски продаются на развес. На полимерной оболочке сосисок указан ГОСТ Р 52196-2011 и наименование продукта, а также производитель. Однако категория сосисок не указана. На этикетке, которую получает потребитель при покупке товара срок годности стерт или не пропечатан. Неполно указана информация о наименовании продукта.
Протокол испытаний
Оценка потребителей
Реклама