Паспорт качества № 268021

Кетчуп «Mr. Ricco»

«Нэфис-биопродукт»

4604075019224

Изготовлено: ОАО «НЭФИС_БИОПРОДУКТ» Россия, 422610 ,Республика Татарстан, Лаишевский район. с. Усады, ул. Ласковая, д. 1.

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Кетчуп «Томатный» Pomodoro Speciale Mr.Ricco. Пастеризованный. Высшая категория. Массовая доля растворимых сухих веществ не менее 23%
Изготовитель АО «НЭФИС-БИОПРОДУКТ»
Вид Кетчуп томатный. Высшая категория. Упаковка дой-пак
Состав вода, томатная паста, сахар, соль, регуляторы кислотности: уксусная и молочная кислоты, перец чили, корица, гвоздика.
Энергетическая ценность 110 ккал
Срок годности 16 месяцев
Условия хранения От 0 С до +25 °C. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике.
Произведено ОАО «НЭФИС_БИОПРОДУКТ» Россия, 422610 ,Республика Татарстан, Лаишевский район. с. Усады, ул. Ласковая, д. 1.
Стандарт ГОСТ 32063

Товар с замечаниями

Cодержание нитратов превышает допустимое даже для томатов, выращенных в защищенном грунте, и продукции из них (однако при пересчете на сырье по массовой доле сухих веществ можно заключить, что сырье соответствовало требованиям безопасности по данному показателю).

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Не содержит консервантов (сорбиновой и бензойной кислот), крахмала, синтетических красителей
  • Содержание сухих веществ соответствует более высокой категории — экстра (в маркировке указана высшая категория)
  • Хорошие органолептические свойства

Недостатки

  • Cодержание нитратов превышает допустимое количество

Кутчуп Mr. Ricco соответствует требованиям безопасности по физико-химическим показателям, кроме содержания нитратов, которое превышает допустимое для томатов, выращенных в защищенном грунте, и продукции из них (однако при пересчете на сырье по массовой доле сухих веществ можно заключить, что сырье соответствовало требованиям безопасности по данному показателю). По микробиологическим показателям соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011. Токсичные элементы, пестициды, консерванты и синтетические красители не выявлены.

Фактов недостоверной маркировки не выявлено.

Продукт соответствует ГОСТ 32063 по органолептическим и физико химическим показателям. Кетчупы высшей категории изготавливают из свежих томатов или томатных продуктов, соли, сахара (или сахарозаменителей), пряноароматических компонентов с добавлением или без добавления фруктовых и/или овощных ингредиентов, вкусоароматических препаратов, грибов, орехов, растительного масла, пищевых кислот.

Фактическая категория на основании проверенных показателей — экстра. Кетчуп обладает хорошими органолептическими свойствами.

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

15 отзывов клиентов
Оставить отзыв