Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 278015
В избранноеВ избранном
В избранное
Мойва Selgros х/к
ООО «Зельгрос»
Описание
Полное наименование Мойва х/к упакован
Производитель ИП «Кадиев В.К.»
Срок годности 40 суток
Условия хранения Температура хранения от 0 до +5°C.
Произведено ИП «Кадиев В.К. Юридический адрес: РФ, 443068, г. Самара, уд. Конноармейская, д. 13, к в. 80. Фактический адрес производства: РФ, 142117, МО, Подольскй р-н, Лаговское поселение, д. Северово, ул. Кутузовская, д. 9.
Стандарт ТУ 9263-049-46973989-2013
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Консерванты не обнаружены
- Содержание гистамина и без(а)пирена ниже максимально допустимого уровня
- Низкая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Недостатки
- Содержание влаги выше, чем предусмотрено стандартом
- Недостоверная маркировка в части указания показателей пищевой ценности
- Замечание к органолептическим показателям: поверхность рыбы влажная
- Высокий показатель кислотного числа жира по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
- Наименование продукции указано с использованием недопустимого сокращения «х/к»
Мойва Selgros соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Недостоверная маркировка в части указания показателей пищевой ценности: белка больше на 22%, жира больше на 15%.
Не соответствует стандарту на соответствующий вид продукции по физико-химическим показателям: высокое содержание влаги. Замечание к органолептическим показателям: поверхность рыбы влажная. Продукт выработан по ТУ, требования которых неизвестны.
Содержание влаги выше, чем предусмотрено стандартом (продукт выработан по ТУ). Высокий показатель кислотного числа жира по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Наименование продукции указано с использованием недопустимого сокращения «х/к».
Консерванты не обнаружены. Содержание гистамина и без(а)пирена ниже максимально допустимого уровня. Низкая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
