Паспорт качества № 273604

Мороженое пломбир «Русский холод» «Настоящий пломбир» в вафельном рожке

Русский холод

4606901007627

Изготовлено: Продукция группы компаний «РУССКИЙ ХОЛОД". ООО "Лагуна Койл», Россия, 140060, Московская обл., Люберецкий район, пос.Октябрьский, ул.Старый Двор, д.2

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 110 г г
Полное наименование Мороженое пломбир ванильный в вафельном рожке. Массовая доля жира в молочной части продукта 15%
Производитель Продукция группы компаний «РУССКИЙ ХОЛОД»
Состав Состав С: молоко коровье, масло сливочное, сахар-песок, молоко цельное сгущеное с сахаром (нормализованное молоко, сахар), вода питьевая, сливки сухие, стабилизатор — эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот, гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, камедь тары, каррагинан), ароматизатор натуральный ваниль, вафельный рожок (мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар-песок, масло кокосовое, клетчатка растительная, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор «Ванилин», шоколадная глазурь с растительным жиром (масло кокосовое, сахар-песок, какао-порошок, эмульгатор соевый лецитин).
Состав (смотри индекс после даты изготовления) V: вода питьевая, сахар-песок, сливки сухие, масло сливочное, молоко цельное сгущёное с сахаром (нормализованное молоко, сахар), молоко цельное сухое, сухой глюкозный сироп, комплексная пищевая добавка (эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, камедь тары, каррагинан), ароматизатор идентичный натуральному, вафельный рожок (мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар-песок, масло кокосовое, клетчатка растительная, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор «Ванилин»), шоколадная глазурь с растительным жиром (масло кокосовое, сахар-песок, какао-порошок, эмульгатор соевый лецитин).
Срок годности 12 мес
Произведено Продукция группы компаний «РУССКИЙ ХОЛОД». ООО «Лагуна Койл», Россия, 140060, Московская обл., Люберецкий район, пос.Октябрьский, ул.Старый Двор, д.2
Стандарт ГОСТ 31457-2012

Товар с замечаниями

Отрицательное отклонение фактического содержания белка от указанного в маркировке (20%) превышает допустимое техническим регламентом значение.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Безопасное
  • Не содержит растительных жиров
  • Не содержит антибиотиков
  • Не содержит консервантов: сорбиновую и бензойную кислоту

Недостатки

  • Слегка «хрустящая» («снежистая») структура
  • На упаковке указано два возможных варианта состава (один — с натуральным молоком, другой — с сухим), но в маркировке не указан индекс, позволяющий определить, какой состав является верным для данной партии
  • Отрицательное отклонение фактического содержания углеводов от указанного в маркировке (36%) превышает допустимое техническим регламентом значение

Мороженое пломбир ванильный в вафельном рожке «Русский Холод» производится в России в соответствии с ГОСТ 31457-2012.

По проверенным физико-химическим показателям соответствует ГОСТу.

По проверенным показателям (микробиологическим, содержанию антибиотиков) соответствует требованиям безопасности.

Мороженое не содержит растительных жиров.

Отрицательное отклонение фактического содержания белка от указанного в маркировке (20%) превышает допустимое техническим регламентом значение.

Замечания к органолептическим показателям: слегка «хрустящая» («снежистая») структура. На упаковке указано два возможных варианта состава (один — с натуральным молоком, другой — с сухим), но в маркировке не указан индекс, позволяющий определить, какой состав является верным для данной партии.

Отрицательное отклонение фактического содержания углеводов от указанного в маркировке (36%) превышает допустимое техническим регламентом значение.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв