Паспорт качества № 279196

Молоко сгущенное с сахаром «Торговый дом «Сметанин»

«Кореновский молочно-консервный завод»

Изготовлено: ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат», Краснодарский край, г. Кореновск

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 360 г
Полное наименование Молоко цельное сгущенное с сахаром, массовая доля жира 8,5%
Изготовитель ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат»
Состав молоко нормализованное, сахара (сахароза, лактоза)
Срок годности 18 месяцев
Условия хранения при температуре от 0С до 10С и относительной влажности воздуха не выше 85%
Произведено ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат», Краснодарский край, г. Кореновск
Стандарт ГОСТ 31688-2012

 

Товар с замечаниями

По массовой доле белка в СОМО не соответствует наименованию «цельное сгущенное молоко с сахаром» согласно идентификационным критериям данного вида продукции в ТР ТС 033/2013: фактическое значение показателя 14%, а требование стандарта — не менее 34%. Не соответствует ГОСТ 31688-2012 массовой доле влаги: фактическое содержание 29,5% при допустимом — не более 26,5.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности
  • Имеет благоприятные органолептические показатели
  • Не содержит растительного жира
  • Сравнительно низкая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции

Недостатки

  • Массовая доля белка в СОМО не соответствует требованиям стадарта, в соответствии с которым изготовлен образец
  • Не соответствует ГОСТ 31688-2012 массовой доле влаги

Молоко сгущенное «Торговый дом «Сметанин» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

По массовой доле белка в СОМО не соответствует наименованию «цельное сгущенное молоко с сахаром» согласно идентификационным критериям данного вида продукции в ТР ТС 033/2013: фактическое значение показателя 14%, а требование стандарта — не менее 34%.

Не соответствует ГОСТ 31688-2012 массовой доле влаги: фактическое содержание 29,5% при допустимом — не более 26,5.

Образец имеет благоприятные органолептические показатели. Не содержит растительного жира. Сравнительно низкая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

2 отзыва клиентов
Оставить отзыв