Молоко сгущенное с сахаром "36 копеек"
- Масса: 250 г
- Энергетическая ценность: 327,3 ккал
- Срок годности: 6 месяцев
Молоко сгущенное с сахаром "36 копеек": Результаты теста
Товар в черном списке
Фальсификат. Массовая доля белка меньше указанной в маркировке и минимально допустимой техническим регламентом. Содержит консервант сорбиновую кислоту (не допускается для использования в составе сгущенного молока) и фосфаты, не указанные в маркировке.
Достоинства
- Не обнаружено.
Недостатки
- Массовая доля белка меньше указанной в маркировке и минимально допустимой техническим регламентом;
- Содержит консервант сорбиновую кислоту и фосфаты, не указанные в маркировке;
- Имеет неудовлетворительные органолептические показатели.
Продукт производится в Курской области и промаркирован ГОСТ 31688-2012. По органолептическим и физико-химическим показателям (массовая доля белка, массовая доля белка в СОМО) образец не соответствует требованиям ГОСТ 31688-2012, указанного в маркировке.
Образец имеет очень сладкий вкус с неприятным посторнним ("мыльным") запахом и привкусом, отсутствует вкус и запах характерный для пастеризованного молока. Молоко имеет несвойственный молоку сгущенному светло-желтый цвет.
В составе образца выявлена сорбиновая кислота, использование которой в составе сгущенного молока с сахаром не предусмотрено техническим регламентом ТР ТС 029/2012 и ГОСТ 31688-2012. Кроме того, этот консервант не указан в составе продукта. Техническим регламентом ТР ТС 029/2012 не предусмотрено использование фосфатов в составе сгущенного молока с сахаром, однако для концентрированного молока есть норматив предельного внесения фосфатов — не более 1,5 г/л. Массовая доля фосфатов превышает допустимую ТР ТС 029/2012. Фосфаты также в составе не указаны.
Массовая доля белка в образце значительно меньше допустимой техническим регламентом и ГОСТом и не соответствует указанной в маркировке даже с учетом допустимого расхождения 10% (согласно ТР ТС 033/2013 об указании показателей пищевой ценности и фактических значений).
По перечисленным основаниям товар внесен в чёрный список как фальсификат.
Протоколы
* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.
Мы не рекомендуем покупать этот товар
Товары, занесенные по итогам экспертизы в черный список, могут представлять угрозу для жизни и здоровья. Наша задача - предупредить покупателей об опасности и не допустить продажу подобных товаров.
Основные характеристики продукта
Информация о производстве
Компания выпускает молочную продукцию под несколькими брендами: "Останкинское", "Цельносквашено", "ЖИВО", "36 копеек", "Добряна", Nesquik, "Веселая коровка".
в вашем мобильном
1 из 1
Оставьте комментарий о продукте Молоко сгущенное с сахаром "36 копеек"