Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 274076
В избранноеВ избранном
В избранное
Творог «Молочное царство» 9%
Тверца
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям - содержание дрожжей в 11 раз превышает допустимое количество. Не соответствует наименованию "творог" и маркировке: содержит крахмал и мальтодекстрин. По показателям качества не соответствует стандарту ГОСТу, указанному в маркировке. По массовой доле белка не соответствует маркировке.
Описание
Масса 200 г
Полное наименование Творог. Массовая доля жира 9%
Производитель АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца»
Состав нормализованное молоко, закваска молочнокислых микроорганизмов, с использованием молокосвертывающего фермента животного происхождения, уплотнителя (хлорида кальция).
Энергетическая ценность 160 ккал
Срок годности 14 суток
Условия хранения Условия хранения до и после вскрытия упаковки: хранить при температуре (4±2)С.
Произведено АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца», 172001, Россия, Тверская обл., г.Торжок, ул.М.Горького, 57
Стандарт ГОСТ 31453-2013
Товар в черном списке
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям — содержание дрожжей в 11 раз превышает допустимое количество. Не соответствует наименованию «творог» и маркировке: содержит крахмал и мальтодекстрин. По показателям качества не соответствует стандарту ГОСТу, указанному в маркировке. По массовой доле белка не соответствует маркировке.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Творог «Молочное царство» 9% не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям — содержание дрожжей в 11 раз превышает допустимое количество.
Не соответствует наименованию «творог» (с учетом критериев идентификации Таможенного регламента ТС 033/2013) и маркировке: содержит крахмал и мальтодекстрин. Масовая доля жира (8%) меньше указанной в маркировке (9 %). По массовой доле белка не соответствует маркировке.
По органолептическим показателям не соответствует ГОСТ 31453-2013. Содержит небольшое количество отделившейся сыворотки, консистенция достаточно плотная.
Не содержит немолочного жира и консервантов. Содержит много живых кисломолочных организмов. Масса нетто пачки 200 г (сегодня, в основном, на рынке представлен творог с массой нетто 180 г). Содержит много кальция.
Имеет пролонгированный срок годности (14 суток), превышающий требования СанПиН 2.3.2.1324-03 (3 суток).
