Каталог
Помочь проекту
59
Общая оценка
50
Безопасность
60
Натуральность
51
Полезность
76
Дегустация
Отзывы покупателей
Нет информации
о цене товара
Где купить
Характеристики
  • Масса: 300 г
  • Вид: сыр "Российский" фасованный
  • Энергетическая ценность: 347 ккал
  • Срок годности: 120 суток
Все характеристики

Сыр Mlekpol Российский 45%: Результаты теста

Сыр Mlekpol Российский 45%

Достоинства

  • Без консервантов
  • Без антибиотиков
  • Без растительных жиров
  • Высокий индекс полезности

Недостатки

  • Маркировка, неудобная для прочтения

Сыр марки Mlekpol производится в Польше.

При проведении экспертизы определялось наличие патогенных бактерий и микробов, а также антибиотиков и консервантов. Нарушений по этим показателям не выявлено.

Анализ жирнокислотного состава показал, что растительных жиров в данном сыре нет .

По идентификационным показателям (массовой доли влаги и массовой доли влаги в обезжиренном веществе) сыр Mlekpol можно отнести как полутвердому, так и к твердому сыру.

Также по массовой доле жира в сухом веществе он не соответствует Российскому сыру. Но так как данный продукт изготавливается по ТУ, данное расхождение не существенно.

Органолептическая оценка показала, что сыр имеет светло-желтый однородный цвет, чистую поверхность с равномерно расположенными "глазками", выраженный сырный запах и вкус.

Образец имеет установленный производителем срок хранения 120 суток, что превышает рекомендуемый срок хранения в 4 раза.

При исследовании образца определена довольно высокая массовая доля белка - 27,5%.

Также в образце была определена массовая доля кальция - 458 мг/ 100 г. Показатель достаточно низкий, особенно с учетом того, что в организме усваивается не весь кальций.

Протоколы испытаний

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
Достоинства

+

Недостатки

-

Комментарии

В описание состава указан консервант, а ваших плюсах - консерванта нет. Где ошибка?

рекомендация
25 июня 2014 в 06:19  #
2
Достоинства

Нет

Недостатки

Польский

Комментарии

А почему польский сыр у нас продается?

негативный отзыв
2 ноября 2015 в 23:29  #
0

2 из 2

Характеристики: Сыр Mlekpol Российский 45%

Основные характеристики продукта

Масса
300 г
Вид
сыр "Российский" фасованный
Состав
коровье молоко пастеризованное, пищевая соль, стабилизатор - хлорид кальция, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, закваска чистых культур мезофильных микроорганизмов, консервант - нитрат кальция, краситель аннато.
Энергетическая ценность
347 ккал
Срок годности
120 суток
Условия хранения
от 0 до +10 °C

Информация о производстве

Произведено
молочный кооператив "MLEKPOL" ул. Элеваторская, 13, 13-203 Граево, отделение Завод Молочного производства в Граеве, Польша. Эксклюзивный дистрибьютор: ООО "Гермис ПРО" 142184, Московская область, Подольский р-н, с. Сынково, д. 77. Россия.
Стандарт
стандарт предприятия FR-104, произведено в соответствии с ФЗ РФ №88-Ф "Технический регламент на молоко и молочную продукцию".
Изготовитель
60
Mlekpol

Польский молочный кооператив, объединяет переработчиков молока по всей Европе. 

Обсуждение товара
Добавить комментарий
Добрый вечер, в описании достоинств товара указано, что он без консервантов. В составе присутствует консервант - нитрат кальция. Схожая ситуация и с сыром "ПростоСыр" Российский 50%. Чем объясняется это повторяющееся введение в заблуждение?
17 октября 2015 в 20:07  #
0
Так что там на счет указанного в составе консерванта?
11 августа в 00:26  #
0
Юрина Людмила
Каде Светлана
0
Юрина Людмила
Каде Светлана
Светлана, добрый день. При экспертизе проверялось наличие консервантов - сорбиновой и бензойной кислоты и ее солей, которые могут добавляться в пищевые продукты изготовителями для увеличения их срока годности. В данном продукте они не были обнаружены. Нитраты, хотя формально и относятся к той же группе пищевых добавок, используются несколько с другой целью - для регулирования процессов созревания сыров. И, самое главное, что в самом продукте они уже, как правило, отсутствуют, поскольку полностью метаболизируются технологической микрофлорой сыра в процессе его созревания. Производители имеют право не указывать этот компонент в маркировке (а могут и указывать - по своему усмотрению). Именно поэтому на одних сырах мы видим в составе этот ингредиент, а на других нет.
15 августа в 11:25  #
0

2 из 2

Оставьте комментарий о продукте Сыр Mlekpol Российский 45%

avatar
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение