Паспорт качества № 274072

Творог «Милава» 9%

«Милава»

Изготовлено: ОАО «Минский молочный завод №1», Республика Беларусь, 223034, Минский р-н, г.Заславль, ул.Вокзальная, 11 Адрес пр-ва: Республика Беларусь, 220070, г.Минск. ул.Солтыса, 185

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 180 г
Полное наименование Творог массовая доля жира 9%
Производитель ОАО «Минский молочный завод №1»
Состав нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска.
Энергетическая ценность 150 ккал
Срок годности 15 суток
Условия хранения Хранить (в том числе после вскрытия упаковки) при температуре от +2°C до +6°C .
Произведено ОАО «Минский молочный завод №1», Республика Беларусь, 223034, Минский р-н, г.Заславль, ул.Вокзальная, 11
Адрес пр-ва: Республика Беларусь, 220070, г.Минск. ул.Солтыса, 185
Стандарт СТБ 315
ТИ BY 100058367.092

Товар в черном списке

Не соответствует требованиям безопасности: содержание дрожжей превышает допустимое в 220 раз. Определены органолептические признаки явной недоброкачественности — посторонний (химический) привкус. Не соответствует наименованию «творог» и составу, указанному в маркировке: содержит крахмал, использование которого недопусимо в составе творога. По содержанию молочнокислых бактерий (в 3 раза ниже минимально допустимого) не соответствует наименованию «творог» и маркировке об их содержании. Не соответствует маркировке по массовой доле жира (фактическая массовая доля жира в 6 раз меньше).

Степень
нарушения: Высокая

Подробнее о черном списке

Творог «Милава» не соответствует требованиям безопасности: содержание дрожжей превышает допустимое в 220 раз. Определены органолептические признаки явной недоброкачественности — посторонний (химический) привкус.

Не соответствует наименованию «творог» и составу, указанному в маркировке: содержит крахмал, использование которого недопусимо в составе творога. По содержанию молочнокислых бактерий (в 3 раза ниже минимально допустимого) не соответствует наименованию «творог» и маркировке об их содержании. Не соответствует маркировке по массовой доле жира (фактическая массовая доля жира в 6 раз меньше). Отклонение фактических данных от указанных в маркировке по массовой доле углеводов (в 3,6 раз больше) превышает допустимое техническим регламентом ТР ТС 033/2013.

Оценка уровня качества невозможна в связи с тем, что образец не может быть идентифицирован как творог. Продукт не соответствует указанному в маркировке СТБ 315-2007 по органолептическим свойствам (имеет слабовыраженный кисломолочный запах и вкус, посторонний привкус, рыхлую консистенцию), содержанию влаги, по составу (содержит крахмал) и низкому содержанию молочнокислых микроорганизмов.

Не содержит растительных жиров. Не содержит добавленных фосфатов.

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

5 отзывов
Оставить отзыв