Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 278072
В избранноеВ избранном
В избранное
Мед «Призвание пчеловод»
ООО «Мусихин. Мир мёда»
Не соответствует требованиям безопасности по массовой доле 5-гидроксиметилфурфураля (свидетельствует о нарушении технологического процесса переработки или длительном хранении меда). Соотношение массовых долей фруктозы к глюкозе не соответствует характерному для натурального меда (глюкозы больше, чем фруктозы). Придуманное название "Цвет липы" вводит потребителей в заблуждение, т.к. по результатам испытаний мед не является монофлорным липовым медом (по результатам пыльцевого анализа и диастазному числу). Обнаружен метаболит нитрофурана AOZ (требуется подтверждение методом ЖХ-МС/МС).
Описание
Полное наименование Мёд натуральный цветочный «Цвет липы»
Изготовитель ООО «Мусихин. Мир мёда»
Срок годности 24 месяца
Условия хранения При t не выше +20°C.
Произведено ООО «Мусихин. Мир мёда», Россия, 460056, г.Оренбург, ул.Салмышская, д.6, кв.75
Адрес пр-ва: 460034, Россия, г.Оренбург, ул.Беляевская, д.6
Адрес пр-ва: 460034, Россия, г.Оренбург, ул.Беляевская, д.6
Стандарт ТУ 9882-001-91858378-2014
Товар в черном списке
Не соответствует требованиям безопасности по массовой доле 5-гидроксиметилфурфураля (свидетельствует о нарушении технологического процесса переработки или длительном хранении меда).
Соотношение массовых долей фруктозы к глюкозе не соответствует характерному для натурального меда (глюкозы больше, чем фруктозы). Придуманное название «Цвет липы» вводит потребителей в заблуждение, т.к. по результатам испытаний мед не является монофлорным липовым медом (по результатам пыльцевого анализа и диастазному числу).
Обнаружен метаболит нитрофурана AOZ (требуется подтверждение методом ЖХ-МС/МС).
Степень
нарушения: Высокая
нарушения: Высокая
Мед «Призвание пчеловод» не соответствует требованиям безопасности по массовой доле 5-гидроксиметилфурфураля. Обнаружен метаболит нитрофурана AOZ (требуется подтверждение методом ЖХ-МС/МС).
Придуманное название «Цвет липы» вводит потребителей в заблуждение, т.к. по результатам испытаний мед не является монофлорным липовым медом (по результатам пыльцевого анализа и диастазному числу). Соотношение массовых долей фруктозы к глюкозе не соответствует характерному для натурального меда (согласно ГОСТ 19792-2017).
По проверенным показателям не соответствует стандарту на монофлорный липовый мед, соответствует стандарту на мед натуральный (ГОСТ 19792-2017), кроме массовой доли 5-гидроксиметилфурфураля и соотношения массовых долей фруктозы к глюкозе. Выпускается по ТУ изготовителя, требования которых неизвестны.
Образец обладает слабым ароматом. Ярко выраженный вкус. Цветочный (не липовый) мед, собранный с большого количества разнообразных растений.
