Паспорт качества № 273401

Мёд «Медовый край» «Разнотравье»

ООО «Горячеключевская Пчеловодная Компания»

4605820008913

Изготовлено: ООО «Горячеключевская Пчеловодная Компания», 353293, Россия, Краснодарский край, г.Горячий Ключ, ул.Кубанская 17В

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 500 г
Вид Мёд натуральный цветочный «Разнотравье»
Состав В маркировке слова «состав» нет. Указано: Мёд натуральный цветочный «Разнотравье».
Энергетическая ценность 324 ккал
Срок годности 2 года
Условия хранения в помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше +20С.
Произведено ООО «Горячеключевская Пчеловодная Компания», 353293, Россия, Краснодарский край, г.Горячий Ключ, ул.Кубанская 17В
Стандарт ГОСТ Р 54644-2011

Товар с замечаниями

Выявлено присутствие метаболитов нитрофурановых препаратов (антибактериальных препаратов, используемых для лечения болезней пчел). Требуется подтверждение арбитражным методом ВЭЖХ-МС/МС.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Натуральный мёд
  • Высокое диастазное число
  • Высокое содержание пролина, что указывает на то, что мед собран зрелым

Недостатки

  • превышение массовой доли метаболита нитрафурана: требуется подтверждение арбитражным методом ВЭЖХ-М/МС

Мёд натуральный цветочный Медовый край «Разнотравье» произведен в Краснодарском крае в соответствии с ГОСТ Р 54644-2011.

По проверенным показателям образец не соответствует требованиям безопасности – в нем обнаружено присутствие антибактериальных препаратов, которые используются для лечения болезней пчел (требуется подтверждение арбитражным методом ВЭЖХ-М/МС).

По органолептическим и физико-химическим показателям соответствует наименованию и требованиям ГОСТа: вкус сладкий, приятный, медовый, цвет и консистенция — свойственные данному виду продукта.

Пыльцевой состав: подсолнечника 40%. Присутствуют пыльцевые зерна полыни, лебеды, кориандра, лопуха, растений семейства Злаки, гречихи, донника желтого и белого, чертополоха, горчицы полевой, эспарцета, молочая, клевера лугового, липы, мордовника, сафлора красильного и др. растений.

Высокое диастазное число и массовая доля пролина говорят о высокой степени зрелости меда и его натуральности.

Массовая доля воды — 16,2% (максимально допустимый показатель — 20%).

Фактов указания недостоверной информации в маркировке не выявлено.

Протокол испытаний

Оценка потребителей

2 отзыва
Оставить отзыв