Каталог
Помочь проекту

Майонез "Скит" оливковый

71
Результаты тестаРезультаты
69
Безопасность
75
Натуральность
50
Полезность
84
Качество
Нет информации
о цене товара
Где купить
Характеристики
  • Масса: 375 г
  • Вид: Майонез высококалорийный "СКИТ оливковый". Массовая доля жира 67%
  • Энергетическая ценность: 616,6 ккал
  • Срок годности: 1) 100 суток; 2) 45 суток;
Все характеристики

Майонез "Скит" оливковый: Результаты теста

Товар с замечаниями

Майонез называется "СКИТ оливковый", однако в составе, представленном в порядке убывания массовой доли ингредиента, оливковое масло заявлено после поваренной соли, что говорит о его незначительном количестве. Вынесение в названия прилагательного «оливковый», согласно ТР ТС 022/2011, при таком незначительном присутствии ингредиента в продукте, вводит потребителя в заблуждение. Жирнокислотный состав жировой фазы продукта характерен для жирнокислотного состава подсолнечного масла, что позволяет предположить, что заявленное в составе среди основного сырья оливковое масло, если и присутствует в продукте, то не в значимых количествах.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Хорошие органолептические свойства;
  • Не содержит крахмал;
  • Хороший показатель перекисного числа (характеризует качество жира в продукте)
  • Консервантов не обнаружено;
  • Безопасный.

Недостатки

  • Использовалось незначительное количество оливкового масла.

Образец соответствует требованиям безопасности (ТР ТС 024/2011 и ТР ТС 021/2011). БКГП (колиформы) и патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, не обнаружены. Дрожжи и плесень в пределах, установленных нормативами.

Маркировка товара не соответствует заявленному наименованию: жирнокислотный состав жировой фазы продукта характерен для жирнокислотного состава подсолнечного масла, что позволяет предположить, что заявленное в составе среди основного сырья оливковое масло, если и присутствует в продукте, то не в значимых количествах. Вынесение в название прилагательного «оливковый» при незначительном присутствии ингредиента в продукте, вводит потребителя в заблуждение, что является нарушением требований технического регламента ТР ТС 022/2011 (правильно было бы назвать продукт "подсолнечно-оливковый майонез" или аналогичным образом).

Образец имеет хорошие органолептические свойства. Внешний вид и консистенция: однородный сметанообразный продукт. Цвет: желтовато-кремовый, однородный по всей массе. Вкус и запах: вкус слегка острый, кисловатый, с запахом и привкусом внесенных вкусоароматических добавок, без посторонних привкусов и запахов.

Достоинствами образца являются:
- 100% стойкость эмульсии;
- никаких дополнительных загустителей, в частности крахмала, не выявлено
- доля яичных продуктов (1,2%) в пересчете на сухой желток (в других исследованных образцах 1,1% — 1,4%);
- перекисное число, характеризующее качество жира в продукте — 4,2 мэкв/кг — это хороший показатель;
- активная кислотность и кислотность в пересчете на уксусную кислоту отвечают требованиям стандарта на продукцию;
- консервантов не обнаружено;
- микробиологические характеристики соответствуют допустимым значениям: патогенных микроорганизмов, бактерий группы кишечной палочки, а также дрожжей не обнаружено. Количество плесеней в пределах допустимого стандартом (менее 50 КОЕ/г);
- рекомбинантной ДНК не обнаружено.

Протоколы

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: "Скит" оливковый

Основные характеристики продукта

Масса
375 г
Вид
Майонез высококалорийный "СКИТ оливковый". Массовая доля жира 67%
Состав
масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода питьевая, сахар-песок, яичный желток, соль поваренная пищевая, оливковое масло рафинированное, горчичный порошок, молочный белок, регулятор кислотности кислота уксусная, краситель В-каротин
Энергетическая ценность
616,6 ккал
Срок годности
1) 100 суток; 2) 45 суток;
Условия хранения
1) от 0С до +6С; 2) от +6С до +18С. Вскрытую упаковку хранить в холодильнике.

Информация о производстве

Произведено
ООО "Компания СКИТ", 115516, Россия, Москва, Кавказский бульвар, д.59, стр.2
Стандарт
ГОСТ 31761-2012
Изготовитель
10
Скит

Компания основана в 1995 г., как производитель майонеза. Занимается производством соусов, кетчупов, майонеза, томатной пасты, хрена, подсолнечного масла. 

Обсуждение товара
Добавить комментарий
У данного продукта пока нет ни комментария. Будьте первым, кто добавит свой комментарий.

Оставьте комментарий о продукте Майонез "Скит" оливковый

avatar
Похожие товары
58
Общая оценка
Безопасность
57
Натуральность
60
Полезность
22
Качество
81
photo Майонез Mr. Ricco 67%
73
Общая оценка
Безопасность
67
Натуральность
80
Полезность
44
Качество
94
photo Майонез "Слобода" 67%
67
Общая оценка
Безопасность
58
Натуральность
60
Полезность
43
Качество
95
photo Майонез Calve 50%
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение