Паспорт качества № 274541
В избранноеВ избранном
В избранное
Масса творожная «Фермерский продукт» «Особая», 23%
ООО «Экологическое хозяйство "Спартак»
Содержание дрожжей в 57 раз выше допустимого уровня, а плесеней - незначительно выше допустимого уровня. Массовая доля жира на 3,3% меньше требований стандарта и указанной в маркировке. Массовая доля влаги на 7,4%, а титруемая кислотность на 14,5 °Т выше допустимых стандартом значений. Выявлены недопустимые стандартом легкий дрожжевой запах и привкус.