Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 278394
В избранноеВ избранном
В избранное
Масса творожная «БМК / Брянский молочный комбинат»
Брянский Молочный Комбинат
Не соответствует требованиям безопасности: содержание дрожжей превышает максимально допустимое в 120 раз.
Описание
Полное наименование Масса творожная с изюмом. Массовая доля жира 20% («БМК»)
Изготовитель ОАО «Брянский молочный комбинат»
Состав творог (обезжиренное молоко, масло сливочное, сухое обезжиренное молоко, стабилизатор — комплексная пищевая добавка «Стабилтекс «Оптима Р», стабилизатор Е331), масло сливочное, сахар-песок, изюм, ароматизатор идентичный натуральному Ванилин.
Срок годности 16 суток
Условия хранения При температуре (4±2)°C.
Произведено ОАО «Брянский молочный комбинат», Российская Федерация, 241035, г.Брянск, ул. 50-й Армии, 2-Б
Стандарт СТО 00432136-022-2009
Товар в черном списке
Не соответствует требованиям безопасности: содержание дрожжей превышает максимально допустимое в 120 раз.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Масса творожная «БМК / Брянский молочный комбинат» не соответствует требованиям безопасности: содержание дрожжей превышает максимально допустимое в 120 раз.
Соответствует наименованию «масса творожная» и указанному в маркировке составу. Недостоверная маркировка в части пищевой ценности: жира больше на 10%отн., белка больше на 20%отн., углеводов больше на 43%отн., сахарозы больше на 38%отн., чем заявлено в маркировке.
Отмечены недостатки по органолептическим показателям: рыхлая консистенция, легкий дрожжевой привкус и запах. Массовая доля влаги выше, а содержание белка меньше, чем допускает стандарт на аналогичную продукцию — массу творожную «Особую» с изюмом (изготовлена по СТО).
В составе присутствует стабилизатор (согласно маркировке).
Масса содержит только молочный жир. Низкая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
