Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 274538
В избранноеВ избранном
В избранное
Масса творожная «Балтком», 23%
Балтком Юни
Обнаружен консервант - сорбиновая кислота. Массовая доля белка ниже минимального значения показателя для творожной массы в 2,5 раза.
Описание
Полное наименование «Масса творожная» с изюмом. Массовая доля жира 23%
Изготовитель ООО «Балтком Юни»
Состав творог (нормализованное молоко, закваска), сахар-песок, масло сливочное, виноград сушеный (изюм).
Энергетическая ценность 340 ккал
Срок годности 15 суток
Условия хранения Хранить при температуре от 2С до 6С. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике не более суток.
Произведено ООО «Балтком Юни», 117279, Россия, г.Москва, ул.Миклухо-Маклая, д.34, пом. IV, ком. 37
Адрес пр-ва: 243108, Россия, Брянская область, Клинцовский район, пос.Первое Мая, ул.Заводская, д.1
Адрес пр-ва: 243108, Россия, Брянская область, Клинцовский район, пос.Первое Мая, ул.Заводская, д.1
Стандарт ТУ 9222-003-52648147-2006
Товар в черном списке
Обнаружен консервант — сорбиновая кислота. Массовая доля белка ниже минимального значения показателя для творожной массы в 2,5 раза.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Масса творожная «Балтком» не соответствует идентификационным признакам творожной массы. В ней обнаружен консервант — сорбиновая кислота. Массовая доля белка ниже минимально допустимого значения показателя для творожной массы в 2,5 раза.
По проверенным микробиологическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Образец имеет удовлетворительные органолептические показатели. Загустителей не обнаружено.
Довольно высокое кислотное число жира — 2, и перекисное число жира — 1,7 (показатели порчи продукта).
