Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 277267
В избранноеВ избранном
В избранное
Маслины Maestro de oliva без косточки
ООО «Интерфуд»
Описание
Полное наименование Маслины супергигант без косточки
Производитель Olive Line Int.
Состав вода, маслины Гордаль без косточки, соль, регулятор кислотности: Е270, фиксатор окраски: Е579.
Срок годности 3 года
Условия хранения Хранить при температуре от +5°C до +25°C. После вскрытия банку хранить в холодильнике в течение 7 суток.
Произведено Olive Line Int., S.L., C/Manuel Pombo Angulo 24, 2pl, of.13, 28050 Madrid, Spain / Испания
Импортер: ООО «Интерфуд», РФ, 107031, г.Москва, Рождественский б., д.20
Импортер: ООО «Интерфуд», РФ, 107031, г.Москва, Рождественский б., д.20
Товар с замечаниями
Вероятное использование аскорбиновой кислоты в качестве антиокислителя без указания ее в составе продукции.
Достоинства
- Соответствуют требованиям безопасности
- Не содержит токсичных элементов и пестицидов
- Большая массовая доля плодов в упаковке по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Недостатки
- Массовая доля плодов меньше на 10%, чем требует ГОСТ
- Низкое содержание жира по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
- Высокая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
- Плоды с механическими повреждениями
Маслины Maestro de oliva соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Недостоверная маркировка содержания жира (меньше на 24%). Так же в составе указан регулятор кислотности — молочная кислота, по факту лабораторно молочная кислота не выявлена. Содержание аскорбиновой кислоты свидетельствует о вероятном ее использовании в составе консервов в качестве антиокислителя (пищевой добавки Е300), при этом в составе она не указана.
Требования технической документации изготовителя неизвестны. По физико-химическим показателям образец имеет замечания: по стандарту на аналогичный вид продукции массовая доля плодов в консервах должна составлять не менее 50% (в данном образце 45%). Поваренной соли меньше, чем требует стандарт — 2,1%. Образец имеет замечания по органолептическим показателям: плоды с механическими повреждениями, рассол черно-коричневого оттенка.
Большая массовая доля плодов в упаковке. Не содержит токсичных элементов и пестицидов.
Низкое содержание жира по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Высокая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
