Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 277272
В избранноеВ избранном
В избранное
Маслины Iberica без косточки
ООО «Интерфуд»
Описание
Полное наименование Маслины без косточки
Производитель Olive Line Int.
Состав вода, маслины, соль, регулятор кислотности: Е270, фиксатор окраски: Е579.
Срок годности 4 года
Условия хранения Хранить при температуре от +5°C до +25°C. После вскрытия банку хранить в холодильнике в течение 7 суток.
Произведено Olive Line Int., S.L., C/Manuel Pombo Angulo 24, 2pl, of.13, 28050 Madrid, Spain / Испания
Импортер: ООО «Интерфуд», РФ, 107031, г.Москва, Рождественский б., д.20
Импортер: ООО «Интерфуд», РФ, 107031, г.Москва, Рождественский б., д.20
Товар с замечаниями
Вероятное использование аскорбиновой кислоты в качестве антиокислителя без указания ее в составе продукции.
Достоинства
- Соответствуют требованиям безопасности
- Не содержат токсичных элементов и пестицидов
- Высокое содержание жира по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Недостатки
- Массовая доля плодов меньше на 14%, чем требует ГОСТ
- Плоды с механическими повреждениями
Маслины Iberica соответствуют требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
В составе указан регулятор кислотности — молочная кислота, по факту лабораторно молочная кислота не выявлена. Содержание аскорбиновой кислоты свидетельствует о вероятном ее использовании в составе консервов в качестве антиокислителя (пищевой добавки Е300), при этом в составе она не указана.
Требования технической документации изготовителя неизвестны. По физико-химическим показателям образец имеет замечания: по стандарту на аналогичный вид продукции массовая доля плодов в консервах должна составлять не менее 50% (в данном образце 43%). Поваренной соли меньше, чем требует стандарт — 1,9%. Образец имеет замечания по органолептическим показателям: плоды с механическими повреждениями.
Образец не содержит токсичных элементов и пестицидов. Высокое содержание жира по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
