Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 277280
В избранноеВ избранном
В избранное
Маслины «Грядка удачи / Наша семья» без косточки
ОливеРио
Описание
Полное наименование Консервы овощные стерилизованные торговой марки «Грядка удачи». Оливки чёрные (маслины) без косточек целые, первая категория
Производитель Juan Gonzales Martin
Состав вода, маслины б/к сорт касеренья, соль, стабилизатор окраски: глюконат железа регулятор кислотности: молочная кислота.
Срок годности 3 года
Условия хранения Хранить при температуре от 0°C до +25°C и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия банки продукт хранить в холодильнике не более 5 суток.
Произведено Juan Gonzales Martin, S.L. (Хуан Гонсалес Мартин, С,Л.), 10711, Ctra del Puente, s/n La Granja-Caseres-Spain (Испания)
Импортёр: ООО «ОливеРио», 107045, Российская Федерация, г.Москва, Луков переулок, дом 4, офис 8
Импортёр: ООО «ОливеРио», 107045, Российская Федерация, г.Москва, Луков переулок, дом 4, офис 8
Товар с замечаниями
Вероятное использование аскорбиновой кислоты в качестве антиокислителя без указания ее в составе продукции.
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Хорошие органолептические показатели
- Не содержит токсичных элементов и пестицидов
- Низкая цена
Недостатки
- Массовая доля плодов меньше на 12%, чем требует ГОСТ
- Низкое содержание жира по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Маслины Грядка удачи / Наша семья соответствуют требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Недостоверная маркировка содержания жира: его меньше на 56%. Так же в составе указан регулятор кислотности — молочная кислота, по факту лабораторно молочная кислота не выявлена. Содержание аскорбиновой кислоты свидетельствует о вероятном ее использовании в составе консервов в качестве антиокислителя (пищевой добавки Е300), при этом в составе она не указана.
Требования технической документации изготовителя неизвестны. По органолептическим показателям образец соответствует стандарту на аналогичный вид продукции. Образец имеет замечания по физико-химическим показателям: по стандарту на аналогичный вид продукции массовая доля плодов в консервах должна составлять не менее 50% (в данном образце 44%). Поваренной соли меньше, чем требует стандарт — 2,2%.
Образец обладает хорошими органолептическими показателями. Низкая цена. Соответствует требованиям безопасности. Не содержит токсичных элементов и пестицидов. Низкое содержание жира по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
