Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 274080
В избранноеВ избранном
В избранное
Маргарин «Щедрое лето» «Домашний», 60%
АО «Жировой комбинат»
Описание
Полное наименование Маргарин твердый «Щедрое лето» Домашний. Массовая доля жира 60%. Марка МТ.
Производитель ОАО «Жировой комбинат»
Состав масла растительные рафинированные дезодорированные и гидрогенизированные рафинированные дезодорированные, вода питьевая, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот, эфиры глицерина и лимонной и жирных кислот, соль, ароматизаторы, консервант сорбат калия, регулятор кислотности кислота лимонная, краситель каротин, антиокислители: концентрат смеси токоферолов, аскорбилпальмитат.
Срок годности 150 суток
Условия хранения При температуре хранения от -20С до +10С.
Производство ОАО «Жировой комбинат», Россия, 620085, г.Екатеринбург, ул.Титова, 27
Стандарт ГОСТ 32188-2013
Достоинства
- Безопасный
- Хорошие органолептические показатели
- Относительно низкое (по сравнению со средними для данного вида продукции значениями) содержание насыщенных жирных кислот (НЖК)
Недостатки
- Содержание консерванта (сорбиновой кислоты) выше среднего для данного вида продукции, но соответствует требованиям безопасности
- Температура плавления — на верхней границе допустимых для маргарина марки МТ значений (с учетом погрешности может быть выше).
- После 01.01.2018 определенное в образце содержание транс-изомеров жирных кислот (трансжиров) будет считаться не соответствующим требованиям безопасности.
- Размер шрифта, которым указана дата изготовления, не соответствует требованиям технического регламента.
Маргарин «Щедрое лето» по проверенным показателям соответствует требованиям безопасности. Однако он содержит трансжиры в количестве, которое выше допустимого требованиями технического регламента, которые вступят в силу с 01.01.2018.
Маргарин соответствует составу, указанному в маркировке. Температура плавления образца — на верхней границе допустимых для маргарина марки МТ значений (с учетом погрешности метода определения нельзя достоверно судить о соответствии образца указанной в маркировке марке МТ по температуре плавления жира).
По проверенным физико-химическим и органолептическим показателям соответствует указанному в маркировке стандарту ГОСТ 32188-2013. Имеет хорошие органолептические свойства: консистенция и внешний вид, запах, вкус, цвет. У него относительно низкое (по сравнению со средними для данного вида продукции значениями) содержание насыщенных жирных кислот (НЖК).
Содержание консерванта (сорбиновой кислоты) выше среднего для данного вида продукции, но соответствует требованиям безопасности.
