Паспорт качества № 271803

Квас «Очаковский»

Name: Квас "Очаковский"
SKU: 271803
Price: 66.0 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.03 (41 reviews)

Очаково

9.0

9.0/10Натуральность

8.8/10Безопасность

9.3/10Качество

Голосовать за проверку

4600068009043

Изготовлено: ЗАО МПБК «Очаково», 121471, РФ, г. Москва, ул. Рябиновая, 44

от 66 ₽

Купить

Новые

Старые Популярные

Межтекстовые Отзывы

Посмотреть все комментарии

Описание

Объем 2 л

Полное наименование Квас «Очаковский» пастеризованный, фильтрованный настоящий двойного брожения

Производитель ЗАО МПБК «Очаково»

Вид Квас фильтрованный пастеризованный

Состав подготовленная вода, сахар, концентрат квасного сусла (ржаная мука, ржаной солод), чистые культуры дрожжей и молочнокислых бактерий в виде смешанной закваски.

Энергетическая ценность 30 ккал

Объемная доля этилового спирта не более 1,2 %

Срок годности 6 месяцев

Условия хранения хранить при температуре от +5 до +20; вскрытую бутылку хранить в холодильнике

Произведено ЗАО МПБК «Очаково», 121471, РФ, г. Москва, ул. Рябиновая, 44

Стандарт ГОСТ 31494-2012

Достоинства

Соответствует требованиям безопасности
Не обнаружено токсичных элементов, консервантов
Соответствует требованиям ГОСТ 31494 по физико-химическим показателям
Имеет благоприятные органолептические свойства
Вкус характеризуется как кисло-сладкий, гармоничный, с тонами сброженного напитка
Сравнительно высокая балльная оценка органолептических свойств: 14,8 из 15 баллов
Сравнительно низкая объемная доля этилового спирта по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Соответствует наименованию «квас»

Недостатки

Не выявлено

Квас «Очаковский» соответствует требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям. Не обнаружено токсичных элементов, консервантов.

Соответствует требованиям ГОСТ 31494 по физико-химическим показателям.

Образец имеет благоприятные органолептические свойства. Вкус характеризуется как кисло-сладкий, гармоничный, с тонами сброженного напитка. Сравнительно высокая балльная оценка органолептических свойств: 14,8 из 15 баллов.

Сравнительно низкая объемная доля этилового спирта по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Соответствует наименованию «квас».

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.