Каталог
Помочь проекту

Квас "Хлебный край", "Традиционный"

68
Общая оценка
85
Безопасность
70
Натуральность
50
Качество
Отзывы покупателей
Характеристики
  • Объем: 1,5 л
  • Вид: Квас пастеризованный
Все характеристики

Квас "Хлебный край", "Традиционный": Результаты теста

Достоинства

  • Является натуральным квасом дрожжевого брожения;
  • Низкое содержание алкоголя (этилового спирта) - 0,3 %.

Недостатки

  • Маркировка нанесена трудночитаемым шрифтом.

Квас "Хлебный край" выпускается по ГОСТ 31494-2012 в Санкт-Петербурге.

Экспертиза показала, что данный напиток действительно является квасом, однако приготовлен он по упрощенной технологии дрожжевого брожения. Об этом говорит его состав летучих компонентов и органических кислот.

По проверенным микробиологическим показателям безопасности образец кваса соответствует требования технического регламента (ТР ТС 021/2011).

Органолептическая оценка показала, что квас имеет простой вкус с тонами брожения и тёмно-янтарный цвет. Дегустационная оценка образца, поставленная экспертами, составляет 23 балла из 25 возможных.

По проверенным физико-химическим показателям квас соответствует указанному в его маркировке стандарту. В частности, его кислотность, массовая доля сухих веществ и углекислого газа соответствуют требованиям ГОСТ 31494-2012 для натуральных квасов. Содержание алкоголя (этилового спирта) в квасе находится на уровне 0,3 %, что позволяет считать напиток квасом, и намного ниже предельно допустимого для кваса значения (1,2 %).

В образце не обнаружено консервантов и подсластителей.

Квас имеет достаточно разнообразный состав летучих компонентов и органических кислот, появляющихся в нем при брожении, что характерно для настоящего кваса (то есть образец не является "квасным напитком"). Состав органических кислот характерен для дрожжевого брожения, поскольку при производстве кваса использовались только дрожжи (в отличие от квасов двойного брожения, которые получают, используя закваску, содержащую культуры дрожжей и молочнокислых бактерий). В составе кваса присутствует добавленная в качестве регулятора кислотности лимонная кислота, которая указана в маркировке. Также в образце присутствует краситель, что послужило основанием для снижения индекса "натуральности".

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
Достоинства

Относительно вкусный

Недостатки

Слишком горький

Комментарии

...

негативный отзыв
12 сентября 2019 в 18:57  #
0
Достоинства

Красивый цвет

Недостатки

Сам "квас".

Комментарии

Ни в коем случае не покупайте "это". Особенно для детей. Это в чистом виде пиво с низким содержанием алкоголя. Если вы не хотите вырастить пивного алкоголика не берите. В окрошку он тоже не пойдёт так как окрошка с пивом то ещё удовольствие. Жажду он вам тоже не уталит, так как горечь как и с тёмным пивом заставляет вас пить и пить ещё.

негативный отзыв
28 июля 2019 в 21:02  #
0
Достоинства

Не горький, вкусный квас

Недостатки

В последние пол года сильно упало качество кваса, не везде можно купить

Комментарии

Еще пол года назад это был мой любимы квас, мне приходилось выискивать его в магазинах и закупать палетами, но в последнее время вкус кваса стал такой,словно его разбавили водой и даже газа стало меньше. Последний раз покупал его в г. Сызрань в Гипермаркете Магнит. Возможно партия попалась такая... Если в других магазинах будет то же самое, то придется искать другую марку "любимого" кваса

рекомендация
22 ноября 2018 в 09:40  #
0
Достоинства

Хороший квас

Недостатки

Когда пью квас он сильно отдает хлебом

Комментарии

Квас можно использовать как сладкую воду, для души

рекомендация
8 мая 2018 в 18:08  #
1
Достоинства

Запах и привкух хлеба

Недостатки

Слишком сладкий

Комментарии

Неплохой квас

рекомендация
13 августа 2017 в 21:08  #
0
Характеристики: "Хлебный край", "Традиционный"

Характеристики

Объем
1,5 л
Вид
Квас пастеризованный
Состав
вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, ячмень пивоваренный, сахар, экстракт ржаного солода, краситель натуральный "Карамель", регулятор кислотности - кислота лимонная.
Энергетическая ценность
30 ккал
Объемная доля этилового спирта
не более 1,2 %
Срок годности
1) 1 год; 2) рекомендуется употребить содержимое непосредственно после вскрытия упаковки
Условия хранения
хранить при температуре от 0 до +30

Информация о производстве

Произведено
ООО "Пивоваренная компания "Балтика", Россия, 194292, Санкт-Петербург, 6-й Верхний пер., 3
Стандарт
ГОСТ 31494-2012
Изготовитель
Балтика

Пивоваренная компания. Основана 1990 году. Обладает большими производственными мощностями, владелец множества пивных и не пивных товарных марок. Принадлежит Carlsberg Group.

 

Обсуждение товара
Добавить комментарий
Ни когда его не берите, это не квас это тёмное пиво. Я не понимаю куда смотрят органы его рекламируют, а реклама пива у нас вроде как запрещена. Мало того и продажа пива лицам менее 18 лет тоже запрещена. Всем кому предлагал его попробовать задавали один вопрос "что это за пиво". Редкостная гадость.
28 июля 2019 в 21:07  #
-1
Купила квас "Хлебный край" для окрошки и испортила блюдо. Квас бесвкусный и горький. Я первый раз встречаю такой ужасный квас. Тем более в составе компоненты для производства пива, во вкусе пивная горечь. Я разочарована, никому не посоветую покупать квас этой марки.
2 августа 2018 в 16:47  #
-1
Ага, значит раз производитель указал подкраситель и лимонную кислоту, значит квас хороший? Как то неправильно это...
19 июля 2016 в 11:12  #
3

3 из 3

Оставьте комментарий о продукте Квас "Хлебный край", "Традиционный"

avatar
Похожие товары
84
Общая оценка
Безопасность
88
Натуральность
80
Качество
85
photo Квас "Русский дар", "Традиционный"
87
Общая оценка
Безопасность
91
Натуральность
95
Качество
75
photo Квас "Семейный секрет", "Традиционный" белый
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение