Паспорт качества № 275957
Курага «Семушка»
ООО «Комсервис»
Изготовлено: ООО «Комсервис»
Описание
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Относительно низкое содержание влаги
Недостатки
- Не соответствует наименованию «курага»
- Имеются замечания к органолептическим показателям
- Содержание влаги превышает допустимое указанным стандартом значение
- Обработаны консервантом диоксидом серы
Курага «Семушка» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Не соответствует наименованию «курага» (соответствует наименованию «кайса»). Других фактов недостоверной маркировки не выявлено.
По органолептическим показателям и содержанию влаги не соответствует ГОСТ 32896-2014 (при этом товар произведен по ТУ изготовителя, требования которых неизвестны). Однако содержание влаги лишь незначительно отличается от максимально допустимого стандартом и не превышает максимального значения, допустимого для обработанных сушеных абрикосов международным стандартом ЕЭК ООН DDP-15 «Сушеные абрикосы».
Имеются замечания к органолептическим показателям. Плоды неоднородные по размеру, с механическими повреждениями. Поверхность пятнистая. Цвет неоднородный, неяркий.
Протоколы испытаний
Реклама