Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 275901
В избранноеВ избранном
В избранное
Купаты Selgros с паприкой
ООО «Зельгрос»
Описание
Полное наименование Купаты с паприкой. Полуфабрикаты мясные рубленные
Изготовитель ООО «Зельгрос»
Состав Хранить при температуре от 0 до +6°C
Срок годности 4 суток
Условия хранения Хранить при температуре от 0 до +6°C.
Произведено ООО «Зельгрос», 117546, Москва, ул.Подольских курсантов, д.26
Факт. адрес: 141031, МО, Мытищинский район, 84-й км МКАД, ТПЗ «Алтуфьево», проезд Автомобильный, вл.3, стр.1
Факт. адрес: 141031, МО, Мытищинский район, 84-й км МКАД, ТПЗ «Алтуфьево», проезд Автомобильный, вл.3, стр.1
Стандарт СТО 96267104-017-2017
Достоинства
- Безопасный продукт
- Соответствует заявленному составу и заявленной категории В
- Антимикробные препараты не обнаружены
- Содержит сравнительно небольшое количество влаги
Недостатки
- Замечание к органолептическим показателям готового продукта: имеет недостаточно сочную консистенцию
- Недостоверная маркировка в части указания содержания жира
- Общая микробная обсемененность образца на сравнительно высоком уровне, но не превышающим допустимое значение
- Содержит сравнительно большое количество соединительной ткани
По микробиологическим показателям купаты Selgros соответствуют требованиям безопасности. Консерванты (сорбиновая и бензойная кислота и их соли) не обнаружены. Антимикробные химиотерапевтические вещества не обнаружены.
Фактов несоответствия маркировке не выявлено, за исключением несоответствия в части указания показателей пищевой ценности: жира на 60% больше заявленного/ Ткже в ходе микроструктурного анализа не выявлено присутствия животного белка, заявленного в составе (но это хорошо, так как весь белок в образце является полноценным).
Продукт выработан по СТО, требования которых экспертам не известны. Соответствует стандарту на аналогичный вид продукции (ГОСТ 32951-2014) за исключением консистенции готового продукта — она недостаточно сочная.
Образец содержит сравнительно небольшое количество влаги по сравнению со средними данными для данного вида продукции.
