Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 275876
В избранноеВ избранном
В избранное
Крыло цыплят бройлеров «Троекурово»
ОАО «Калужская Птицефабрика»
По проверенным микробиологическим показателям не соответствует требованиям безопасности: превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ).
Описание
Полное наименование Части тушек цыплят-бройлеров КРЫЛЬЯ охлаждённые
Изготовитель АО «ПРОДО Птицефабрика Калужская»
Срок годности 8 суток
Условия хранения При температуре от от минус 2°C до плюс 2°C.
Произведено АО «ПРОДО Птицефабрика Калужская», 249842, Россия, Калужская обл., Дзержинский р-он, с.Льва Толстого
Стандарт ГОСТ 31962-2013
Товар в черном списке
По проверенным микробиологическим показателям не соответствует требованиям безопасности: превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ).
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Крылышки «Троекурово» по проверенным микробиологическим показателям не соответствуют требованиям безопасности: превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ). Выявлено присутствие бактерий рода протей в 1 г. (для данной продуцкии не нормируется в данном количестве продукта), в связи с чем, данный продукт не рекомендован в детском питании.
Фактов недостоверной маркировки не зафиксировано, за исключением недостоверной информации о содержании жира, его на 18% отн. меньше, чем заявлено.
Образец выработана в соответствии с ГОСТ 31962-2013 и в целом соответсвует ему по органолептическим и физико-химическим показателям.
Замечание к органолептическим показателям: образец имеет отдельные точечные кровоизлияния.
Мясо свежее. Посторонних ингредиентов в составе не выявлено. Антимикробных препаратов не обнаружено.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
