Паспорт качества № 276041

Креветки Креветки «Перекрёсток» варено-мороженые

Перекресток

Изготовлено: ООО «Проморе», Россия, 140000, МО, г.Люберцы, ул.Красная, д.1, литера ф, ф1, ф2, ф3, ф4 Адрес пр-ва: 140000, МО, г.Люберцы, ул.Красная, д.1, литера ф, ф1, ф2, ф3, ф4

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Креветки неочищенные 120-150 с/г в/м. Креветки (Pandalus Borrealis) варёно-мороженые неразделанные
Изготовитель ООО «Проморе»
Состав креветки (Pandalus Borrealis), вода (защитная ледяная оболочка), соль.
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре минус 18°C.
Произведено ООО «Проморе», Россия, 140000, МО, г.Люберцы, ул.Красная, д.1, литера ф, ф1, ф2, ф3, ф4
Адрес пр-ва: 140000, МО, г.Люберцы, ул.Красная, д.1, литера ф, ф1, ф2, ф3, ф4
Стандарт ТУ 9265-001-83239589-11

Товар в черном списке

Не соответствуют требованиям безопасности по содержанию мышьяка.

Выявлен факт несоответствия маркировке по содержанию глазури, фактически ее больше в 2 раза, также не соответствует маркировке в части указания показателей пищевой ценности: белка на 25% меньше, чем заявлено.

Степень
нарушения: Средняя

Подробнее о черном списке

Креветки «Перекресток» не соответствует требованиям безопасности по содержанию мышьяка. По микробиологическим показателям соответствует требованиям безопасности. По содержанию глазури соответствует требованиям технического регламента. 

Выявлен факт несоответствия маркировке по содержанию глазури, фактически ее больше в 2 раза, также не соответствует маркировке в части указания показателей пищевой ценности: белка на 25% меньше, чем заявлено.

Продукт выработан по ТУ изготовителя, требования которых экспертам не известны. По проверенным органолептическим показателям соответствует стандарту на аналогичеый вид продукции (ГОСТ Р 51496-99).

Креветки имеют хорошие органолептические свойства. Все креветки одной размерной группы.

У большинства креветок имеется потемнения головогруди (присутстие непереваренного корма). Имеет сравнительно высокий показатель азота летучих оснований (показатель свежести) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

1 отзыв клиента
Оставить отзыв