Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Описание
Масса 800 г
Состав креветки, глазурь (защитная ледяная оболочка)
Энергетическая ценность 80 ккал
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре не выше -18С. Повторно не замораживать!
Произведено ООО «ПОЛАР СИФУД РАША», Россия, 249185, Калужская область, Жуковский район, г. Кременки, улица Старые Кременки, дом 90
Стандарт СТО 88854483-002-2012
Товар с замечаниями
Массовая доля ледяной глазури образца не соответствует гигиеническим требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 и превышает максимально допустимое значение.
Достоинства
- Не обнаружено.
Недостатки
- Массовая доля глазури превышает максимально допустимое количество;
- Довольно высокая бактериальная обсемененность (в пределах нормативного значения).
Массовая доля ледяной глазури образца не соответствует гигиеническим требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 и превышает максимально допустимое значение.
По органолептическим показателям образец (выработан по СТО) соответствует требованиям межгосударственного стандарта на аналогичный вид продукции.
По микробиологическим показателям соответствует требованиям безопасности: КМАФАнМ находится на пределе допустимого значения, остальные показатели — в пределах, установленных СанПиН 2.3.2.1078-01. Содержание токисчных элементов находится на низком уровне и соответствует требованиям безопасности. Показатель свежести продукта, азот летучих оснований, зафиксирован на невысоком уровне, т. е. продукт достаточно свежий.
