Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Описание
Масса 850 г
Состав креветки (Pandalus Borealis), вода (защитная ледяная оболочка)
Энергетическая ценность 79,5 ккал
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре не выше минус 18С. Повторное замораживание не рекомендуется.
Произведено ООО «Агама Роял Гринланд», Россия, 143581, Московская область, Истринский район, Павло-Слободское с/п, д. Лешково, д. 210, Номер завода 25М.
Стандарт СТО 00472093-003-2005
Товар с замечаниями
Массовая доля глазури превышает максимально допустимое количество более чем в 2 раза.
Достоинства
- Продукт достаточно свежий.
Недостатки
- Массовая доля глазури превышает максимально допустимое количество более чем в 2 раза;
- Довольно высокая бактериальная обсемененность (в пределах нормативного значения).
Эксперты измерили массовую долю ледяной глазури образца и выявили превышение максимально допустимого значения в 2 раза, что не соответствует гигиеническим требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01. По органолептическим показателям образец (выработан по СТО) соответствует требованиям межгосударственного стандарта на аналогичный вид продукции.
По микробиологическим показателям образец соответствует требованиям безопасности: КМАФАнМ находится на пределе нормативного значения, по остальным показателям — соответствует требованиям безопасности, установленным СанПиН 2.3.2.1078-01. Содержание токисчных элементов находится на низком уровне и соответствует требованиям безопасности. Показатель свежести продукта, азот летучих оснований, зафиксирован на невысоком уровне, т.е. продукт достаточно свежий.
